娄晓娥俏脸忽然小红。

    傻柱羡慕看着张池和大学问家谈笑风生，目光在朱传荣身上顿了顿，又自嘲一笑。

    这样的女人，真愿嫁他都不敢娶。

    王世襄惊讶：

    “一品豆腐？这头可不少哦。”

    张池笑道：

    “我在前门大街认识俩朋友，挺有能耐，让他们帮忙搜罗好久，才凑齐。”

    一品豆腐不止豆腐，还有干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿丁、虾仁。

    做法说起来简单，火候却难把握。

    做得好美味可口，做不好白瞎一锅好料，还会弄成一锅稀。

    朱家溍笑道：

    “看来今儿有口福了！”

    傻柱乐道：

    “那我来一道宫保鸡丁。”

    朱家溍问：

    “小何，你可知道宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁？”

    傻柱傻眼：

    “这还有讲究？”转眼看向张池。

    张池笑道：

    “因为晚清名臣丁宝桢爱吃酱爆鸡丁这道鲁菜。

    后来他成了太子太保，人称丁宫保。

    他杀了慈禧身边的权阉安德海，这太监比李莲英还坏。

    老百姓纪念他，就把这道菜叫成宫保鸡丁。”

    傻柱哭笑不得：

    “姥姥，叫这么多年宫保鸡丁，也没问过宫保是个啥意思。”

    王世襄笑道：

    “无关紧要的小笑话。

    真功夫还是会做菜。

    季黄兄说得比谁都好听，让他下手试试。”

    朱家溍哈哈笑：

    “那我可真不成，就一纸上谈兵的赵括！”

    说话间大家操持起来。

    喜欢做饭的人，做美食是享受，尤其和懂行朋友一起，还带比赛性质，更有趣。

    张池用自带食材开动，很快拾掇完毕，最后慢火烘烧。

    傻柱极认真摆弄两道菜，红烧鲤鱼和酱爆鸡丁。

    王世襄当仁不让，也做两道，焖葱和糟溜鱼片。

    近两个小时，五菜加一道袁荃猷做的青菜汤摆满小圆桌。

    朱家溍最不客气，先夹一块一品豆腐。

    一入口，眼睛亮了。

    吃完，赞不绝口：

    “好哇！味鲜嫩，色黄白。

    表皮酥脆，弹性十足。

    咬开酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐一溜烟和着酱汁滑到肚子里。

    满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁酱汁，香口美妙！实在好豆腐！”

    听他这么说，几个人唾液疯狂分泌。

    都是属饕餮的，不客气，纷纷下筷。

    娄晓娥吃得眉开眼笑，眉宇间还有骄傲自豪。

    这如意郎君找的，值飞了。

    朱传荣看出她心思，取笑：

    “晓娥，你可真会挑男人！”

    娄晓娥不好意思，因为朱传荣婚姻并不算好。

    傻柱忽然苦涩，张池手艺还是他教的，悲从心来，叹息一声。

    朱传荣也听过傻柱的事，哈哈笑道：

    “柱子兄弟，你这挑挑拣拣，比池子还挑眼，那怎么能成？”

    傻柱没法解释，指盘子：

    “吃鱼吃鱼！”

    众人一乐。
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