的店。”
“稳定出餐,比快重要。”
林晓端着豆浆走过来,听了一耳朵。
“那这三道什么时候上?”
“周五。”
“这么急?”
“越快越好。”
她把纸折起来。
“趁现在客流稳定,让人有新鲜感。”
午市照常忙,但她明显感觉到,壁那家店开始做活动。
门口摆着大幅海报。
“八折,第二份半价。”
声音喊得很响。
张勇忍不住嘀咕:“他们这是正面对峙我们。”
程意没看,忙着自己的事。
“打折不是坏事。”
“那我们不跟?”
“不跟。”
她翻了一下当天的账:“我们成本撑不起那种折扣。”
她不是冲动的人,她知道跟着降价容易,涨回来难。
下午,灰外套男人又来了。
这次不是一个人,身边跟着两个年轻人,像是店里的管理。
他没有进店,只是在门口站着,看着他们的客流。
程意从后厨出来,刚好对上他的视线。
他没有避开,反而抬了抬下巴,像是在打招呼。
她点了点头,没有笑。
晚上,老街那边传来消息。
有客人问:“镇南那边是不是更便宜?”
赵婶有点着急:“会不会把人都吸过去?”
程意听完,沉默了几秒。
“老街有老街的客人。”
“镇南有镇南的。”
“别自己先乱。”
她知道,真正的压力还在后面。
如果镇南做稳了,老街必须守住。
两边一松,就会被撕开口子。
周五新菜上线,她特意把第一锅“季节限定鱼”自己做。
汤色清亮,配料简单,没有噱头。
第一桌点单的是两个年轻女孩。
似乎很喜欢这里的营业风格。
下午三点,已经卖出二十多份。
林晓眼睛亮了。
“程意姐,好像挺受欢迎!”
程意没有太多表情。
“看后面的情况吧。”
她不信一天的数据。
晚上八点,客流渐少,灰外套男人如约而至地走进来坐下。
“听说你加了新菜。”
“是。”
“给我来一份。”
张勇在后厨低声说:“这人脸皮比十八层房子都厚,他这是盯着咱学呢?”
菜端上去他尝了一口,没有马上说话。
过了几秒才缓缓开口:“你很聪明。”
“季节限定,既不打折也能吸人。”
她把账单递过去:“如果你想,你也可以做。”
他笑了一下:“我做不了你这种。”
“为什么?”
“我太急。”
这话说得很坦白。
程意看着他,第一次觉得他不像单纯来压她的对手。
更像是在确认,确认她到底能走多远。
那晚临走前,他站在门口:“你知道吗。”
“镇南-->>
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