——这手开花白菜，他只在年轻时见过前辈施展，没想到自己的徒弟，竟练到了如此境界。

    高峻站在选手区，看着那朵绽放的白菜花，脸上笑容瞬间僵住，脸色一点点发白。他比谁都清楚这技法的难度，自己根本做不到，这场比赛，他输得彻底。

    评委们依次俯身观赏，再舀汤品尝，汤清鲜醇，菜叶脆嫩回甘，技法、味型、呈现，无一不完美。

    最终打分，这道开水白菜，江霖拿到全场唯一的九十五分满分。而高峻的常规做法，只拿到八十八分。

    凭借这手绝技，江霖硬生生追回十三分差距。

    下午五点，全天正赛结束，哨声响起。夕阳西下，赛场灯光次第亮起，这场从清晨比到傍晚的赛事，终于到了最终时刻。

    工作人员核算分数，五分钟后，主持人拿着成绩单，声音激动地宣布：

    “现在，宣布本次大赛正赛最终综合得分！”

    “十七号选手高峻，去掉一个最高分九十六分，去掉一个最低分九十三分，最终得分：九十四点六分！”

    “三十二号选手江霖，去掉一个最高分九十六分，去掉一个最低分九十二分，最终得分：九十四点六分！”

    全场炸开！

    两人同分，并列第一！

    评委组紧急合议十分钟，李建斌起身拿起话筒：“经评委团合议，按照赛事规则，两位选手总分持平，即刻启动加时赛！加时十五分钟，即兴命题——初心。组委会提供通用食材与预制清汤，不限技法味型，完成一道体现烹饪初心的菜品，最终打分决出冠军及特二级技师资格！”

    全场气氛推向顶点。

    加时赛哨声响起，计时器从十五分钟跳动。

    高峻毫不犹豫，选择拿手的宫保鸡丁，动作行云流水，稳定发挥，全场掌声不断。

    而三十二号灶台的江霖，又一次停下。

    他闭眼站立，不看食材，不看时间，不开火。

    脑海里只有花海、风声、弘宇小小的模样。

    几秒后，他在心底轻轻、郑重地默念：

    孩子，你在天上看着，爸爸要开始了。这道菜，爸爸是特意为你做的。

    一分钟，两分钟，四分钟……计时器跳到十一分钟，高峻已经完成鸡丁滑油，进入调汁收汁，江霖依旧不动。

    全场再次哗然。

    林晓棠急得快哭：“师兄，他怎么又不动了？加时只有十五分钟啊！”

    观众议论纷纷，说他江郎才尽，说他放弃比赛。评委席上，谢明志脸色一沉，把笔重重放在桌上，低声怒道：“这小子又在搞什么！”

    没人知道，江霖闭眼时，脑海里没有输赢，没有证书，没有评委目光，只有对弘宇的思念。他做这道菜不为比赛，不为名次，只为天上的孩子。

    四分钟后，计时器跳到十分五十八秒，江霖猛地睁眼。

    眼神没有一丝慌乱，只有极致的温柔与坚定。他抬手，稳稳拿起案板上的鸡蛋，和组委会准备的新鲜草莓。

    他要做的，是今天第五道菜——一道只为弘宇而做的菜。

    他动作快而稳，步骤同步推进，卡死时间：

    蛋清蛋黄分离，只用蛋清，加少许温清汤，同一方向搅匀，密漏过三遍去气泡筋膜，封膜上笼小火蒸制，一分三十秒完成。

    蒸蛋羹的八分钟里，同步处理：草莓去蒂，小火加冰糖熬酱，过筛细腻，川菜溜芡收至浓稠；同时把蒸熟的土豆压成泥，在盘底抹平做底。

    蛋羹出锅，放在土豆泥上，淋草莓酱画出风纹，草莓片切星星点缀，一分二十秒装盘完成。

    从动手到成品，-->>

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