只是将处理好的肠子从合适的地方穿了过去，但实际上，按照「将军六挂」本身的结构，想要做到这点十分困难。

    如果鱼肠太滑，那「挂甲」就挂不住，如果鱼肠有破损，也无法形成这麽标准的白圈。

    所以，其实「将军挂甲」相当於是「将军六挂」後面的展示阶段，主要是方便食客观看自己吃的料理有没有粘上什麽奇怪的东西。

    只是因为这个操作的难度太高，早就被各位厨师放弃了，毕竟「将军过桥」本身也是「平民菜」，搞这种操作，未免有些太过苛刻。

    周萧燕也只是在年轻的时候，偶然见过一次「将军挂甲」..

    「唉...」

    周萧燕微微一叹，心下感慨不已..

    「长江後浪推前浪...可惜，没有出在我的门下.——.」

    说实话，一个川菜厨师，把淮扬菜理解到这个份上，他怎麽看，都总会觉得有一丝汗颜。

    当然，如果王意均知道了周萧燕的想法，肯定会笑着劝他放宽心。

    因为不止是淮扬菜，鲁菜这边也差不多..

    王意均觉得在自己提供了部分学习资料的情况下，过去的很多经典技巧，都很有可能可以借着夏鸣的手重现。

    也就在周萧燕微微感叹之时，处理到一半的夏鸣将三只吊起的鱼取下，放入适温的水中浸泡。

    然後回头看向贾传云。

    「飞水飞的慢了一点，这份蒜苔废了，换一份。」

    听到这句话的贾传云眼睛瞬间瞪大了，他完全没有想到，夏鸣在制作自己的料理时，竟然还能兼顾到他这边。

    虽然有点不礼貌，但贾传云现在十分想问夏鸣一个问题。

    「你後脑勺也长眼睛了？？？」

    夏鸣没在意贾传云的表情，而後目光投向周源昌。

    「「冒洗」认真点...」

    周源昌连连点头，然後开始给锅里打浮沫。

    他觉得，今天的夏鸣和以往都不太一样，气场压下来之後，他连呼吸都有点小心翼翼的。

    「原来以往夏哥都是收着在，现在认真起来，压迫感太强了——.」

    也就在说完周源昌後，夏鸣又开始回头一一点出其他人问题。

    这操作看得观战席那边的厨师们眼睛是一跳一跳的。

    「太细致了吧...有东西夏鸣他是真说啊！」

    「我现在无比想要进入他的厨房里面，然後让他狠狠的骂我。」

    「兄弟，你这癖好有点不对！」

    「我觉得我也可以，我是女人，没关系的...」

    「这也太匪夷所思了，超嗅觉真的可以做到这种地步吗？」

    「——.我好像拥有了一个假的鼻子...」

    除了加甘外，其实在场的厨师中也有人是超嗅觉，只是相比夏鸣，他此刻的嗅觉简直无助得像个孩子。

    但也不怪这老哥无助，主要是一想到自己与生俱来的天赋和别人差了好几个档位，无论怎麽样都会有些绝望的...

    夏鸣自然也不会和他解释那麽多，所以自然而然，就有很多厨师误认为「超嗅觉」是可以依靠某种锻链，人为达到夏鸣这个层次的。

    为此，他们中有些人甚至冒出了回国後，去专门收一个「超嗅觉」弟子的念头。

    不过这种天才说好找，也好找，说不好找也极度的麻烦，反正无论怎麽样，这些厨师肯定是得费一波功夫了。

    规整完料理的夏鸣，此刻也是吃到了尤仗文制作的第二道「鱼香肉丝」。

    相比上一版，这版鱼香-->>

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