鲜辣」「鲜咸」「椰香」这7种，核心调料「鱼露」「青柠」「棕榈糖」几乎每道料理都有。】

    【相比起来，华夏这边光川菜就24味，其他菜系也有归类，全国统计下来，至少上百个不重合的味型，所以我们的选手选择性更大，也更好发挥不同食材的特质。】

    【还得是五千年历史牛逼，我当时看美食节目的时候，好多料理复杂的可怕，我完全想像不出当时的厨师是怎麽想出来这种烹饪与配比的。】

    【只能说华夏地大物博，各地诞生不同的烹饪技法，这些技法又相互学习，相互借监，最终融合成了现在大家看到的样子】

    【我还是觉得，可能是我们之前的皇帝更贪吃哈哈哈！】

    就和阿尔埃达想的一样，溙国队并没有在第6道料理给他带来足够的惊喜。

    虽然这道「辣炒虾球」炒得确实不错，热烈的海滩风味搭配着青柠的底酸，形成了令人遐想的味道。

    但还是溱餐的一贯问题，就是「食材肉感局限性太大」了。

    站在阿尔埃达的角度，从第一道料理开始，他已经吃了6道虾了..·

    说的好听一点，这是保证料理的一致性，说的不太好听，就是食材本身的特质没有给他带来足够的感官变化。

    第1道「炸虾」，第2道「虾生」口感差距还算大，但到了「冬阴功」「鲜虾沙拉」

    「咖喱虾煲」，还有面前的「辣炒虾球」。

    这四道料理中虾的口感差距极其细微，都在呈现虾的弹嫩。

    反观华夏队，第1道料理呈现鸡肝的细腻，第2道呈现鸡肉的绵，第3道呈现鸡肉的脆，第4道呈现鸡翅的韧，第5道呈现鸡肉片的滑..，第6道更是利用花生米还有葱完美体现了鸡丁的综合属性..·

    至少从感官体验来看，华夏队的料理是一直在做着不同变化的。

    这给他的感觉就更像一个完整的宴席，有起伏，有不同的质感呈现，而泰国队好似一开始就没考虑过这点。

    「我都不要求你制作「法式鲜虾慕斯」，或「华夏灌汤虾球」，但凡能把虾处理成虾滑，口感都会好上不少..」

    其实在正常品尝泰国宴席料理时，阿尔埃达很少出现这种感觉。

    因为那种宴席并非只有一种主材，丰富的海鲜口感经过精心搭配，能极大淡化这种乏味感。

    但现在，在只有虾的情况下，阿尔埃达就很明显能察觉到传统泰式料理的核心缺陷了。

    也难怪现在的泰式料理，会不停的融合西餐技巧了..

    微微叹气，在属於泰国队第6道料理的谈论平淡的过去後，阿尔埃达给了这道「辣炒虾球」一个较为平庸的分数。

    还是那句话，做的不差，但不够惊艳.，·

    也就在他们投票完没多久，华夏队的第7道料理被呈了上来。

    在看到面前的「时蔬素汤」时，戈等，菲利，阿尔埃达相视一笑。

    吃到现在，戈等对於嗅觉里会残留一点点鸡油香味早已见怪不怪。

    毕竟他摄入的已经很多了，而且连贯的品尝料理，总不可避免的会有一点点「混味」

    的问题。

    这种感觉出现在「软溜鸡片」和「宫保鸡丁」这两道料理之後，是符合品监逻辑的。

    他和其他两人笑的原因，是因为这道「时蔬素汤」算是这个华夏宴席吃到现在，唯一道与鸡完全没有关系的料理了。

    无论是食材，还是汤散发的鲜香，都和鸡没有特别大的关系。

    可偏偏这麽一道与鸡关系不大的料理，却能极其完美的承接华夏宴席的前半段与後半段。

    戈等-->>

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