速消失。
看着最终残留着些许红油的小盘,阿尔埃达一边回味,一边擦嘴。
他从这道料理里面感受到了名为「热情」的味道,虽然达不到夏鸣幻梦时那麽真实的感受,但却直白且热烈。
由此也能看出,制作这道料理的厨师或许等级没有那麽高,但在「宫保鸡丁」这道料理上,他已经走到足够远。
笑了笑,阿尔埃达侧头看向一旁的戈等。
「你说,华夏队的排布大概是什麽样子的?」
戈等此刻也是刚擦完嘴,听到阿尔埃达的话,眉头微微一挑。
「不知道,他们今天整体发挥的都很棒,一时也无法判断顺序。」
「但我觉得,这道宫保鸡丁肯定不是夏鸣做的.,.」
面对戈等的回覆,阿尔埃达也是点了点头。
现在他的想法和菲利很接近,夏鸣大概率是在1号位了。
站在现在的视角回望,其实夏鸣那道「鸡肝酱」的分数,他是真的打低了。
现在回忆起来,那抹苦味本身就可能是夏鸣故意做的小变化..:
看着面前的盘子,再想着自己打出去的分数,阿尔埃达觉得漆国队已经没有机会了。
除非溱国队的下道料理能颠覆评委们的认知,不然就以现在这道「宫保鸡丁」的水准,很难想像这轮华夏队究竟要怎麽输.
也就在分数打完後,溱国队教练看着屏幕上的数字已经彻底死心了。
就算「阿农」的「辣炒虾球」能拿满分,那也只能扳回一点点劣势..
但这点分数,对於现在的漆国队来说,只能说是杯水车薪。
可是拥有天眼位的溱国队教练能搞清楚这个状况,身处7号位的「加甘」却对现在的情况一无所知。
他此刻正在竭力完善自己富含巧思的「溱式柠檬叶蒸虾」。
在他的思维里,前面的料理除了能针对华夏队以外,还能形成自己这边的料理逻辑。
其中5号「黄咖喱牛油虾煲」代表了浓郁的口感,6号「辣炒虾球」代表了热烈的口感,正好与他「清爽」口感做承接。
看着面前的蒸屉,加甘眼睛微眯。
「如果我的计划没有问题,那现在我们队应该至少领先华夏队那边35分,虽然这个分数并不多,但在队伍实力偏弱的情况下,能做到克制已经很不容易了..」
【华夏队现在已经超过溱国队20多分,眼看快30了,这个分数几乎已经没有翻车的可能了吧?】
【除非是江哥端盘空气上去,不然我实在想不到怎麽输。】
【感觉溱国队其实有点惨的,溱式「辣炒虾球」是溱国料理里面比较少见的辣味在酸味前面的料理了,但这份辣味相比调味层次复杂的「宫保鸡丁」简直就是弟弟。】
【不知道是不是我的问题,我总觉得溱国菜很多时候都是一个味..,酸就是柠檬,辣就是朝天椒,甜就是棕榈糖,做什麽都喜欢放点酸甜汁.,.】
【楼上的你忘了鱼露,那个才是灵魂~】
【其实高端溱餐也不全是这样的,他们也擅长做复合味,但他们的复合味确实没有我们这边料理的味觉广度深,我觉得可能是因为他们地理环境的问题。】
【我看到这算是看明白了,其实材料华夏和漆国都各有特色,但是调味方面华夏队占的优势太大了,同样是五味平和的国宴,华夏队可以偏酸,偏甜,偏鲜,醇厚,清爽,溙国队那边整体的「清爽」好像就刻在骨子里了。】
【学过几年漆餐,觉得核心还是基础味型衍生的问题,凑国大致只有12种味型,核心就是「冬阴」「酸甜」「甜辣」「咖喱」「-->>
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