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第435章:食材的口感雷同,加甘的临场发挥,可惜,虾粿救不了溙国队~(2/6)

「前5道料理中,至少有3道料理的表现超过了我对华夏队的平均预期..」

    「现在回头来看,我依然觉得第一道料理是「夏鸣」制作的可能性最大。」

    「因为只有这道料理呈现出「华西合壁」的感觉,逻辑中透着一丝法式料理的延伸..」

    「但如果夏鸣做第一棒,那他就必须给後面留下足够稳定的厨师压阵。」

    「也就是说「尹盛江」大概率在6.7.8这三个位置之中..」

    这麽一想,菲利就有点懵了。

    因为「尤仗文」「隋戊佰」「谭知风」算一个档位..

    「贾传云」「卫言」又算一个档位.·

    原先,以稳妥角度,他觉得这5个人里面至少要分一个去7号位..大概率出在「尤」

    「隋」「谭」三人中..

    但面对现在这道「川渝宫保鸡丁」,菲利又迷茫了。

    只凭藉气味,他都能感觉到这道料理的品质,再从现有的人里面逆推,唯一的解释,就是还算合理的解释,就是「贾传云」发力了。

    他在这道料理上,从华7级直接跃升到了华8级中段..

    虽然离谱,但作为一个曾经参加过交流赛的川川渝厨师,如果恰好拿出绝活的话,也不算太魔幻。

    但这样一放,人就对不上了。

    「夏鸣1号位,贾传云6号位,尹盛江大概在8号位,「尤」「隋」「谭」三人里面派一个去7号位..」

    「那也就是说,2345这四道料理中,有一道料理是卫言做的,还有一道料理是「杜」

    「施」「周」三人中的一人做的..」

    想到这里,菲利都笑了,卫言要真有前面245三道料理的本事,也不会在二队的个人赛上表现得如此艰难了。

    这实力足够他直接碾过去了..·

    但第3道料理中,厨师无意间表露了一部分西餐的处理习惯,所以大概率又是谭知风「你总不能说,华夏队的夏鸣一直在收着力,卫言也一直在收着力吧,.」

    「更别提那道「鸡豆花」本就不是其他队员能做出来的...」

    猜到这,菲利觉得自己已经完全陷入了死胡同,怎麽猜都猜不准。

    他甚至有一种夏鸣是不是现场分身了的感觉,不然怎麽可能在极少量沟通的情况下,把料理安排的如此精准。

    只可惜,他现在没有太多时间思考,因为面前的「宫保鸡丁」正在缓慢变冷。

    「算了,吃完了一切就都可以有个答案了..」

    於是,他暂时压下了疑惑,转而开始品尝这道「宫保鸡丁」。

    随着带着油润芡汁的鸡丁入口,菲利首先感觉到的是鸡丁外滑嫩的口感,而後便是恰到好处的微酸,紧接着就是鸡肉被咀嚼时极致的「嫩」。

    恰到好处的火候又使得它没有一丝柴感,随着咀嚼。

    鸡肉的油脂感化开,葱带着一点辣味和葱甜在嘴里翻涌,花生米的脆猛的一下被牙齿接触,带来清脆的咀嚼感。

    外面的红衣透着丝丝坚果的香气和一丝恰到好处的皮涩,将整道味型推入了下一个阶段。

    当所有部分被咀嚼时,微微的椒麻带着辣味让菲利精神为之一震,而後一股恰到好处的回甘又从口腔内生出。

    「脆」「辣」「香」「嫩」「爽」「滑」「甜」「润」..

    「川川渝宫保鸡丁」的特点在面前这道料理上被体现得淋漓尽致,就连一向高傲的菲利也不得不承认,这是一道出色的「主菜」。

    一旁的阿尔埃达更是不管这些,勺子挥的飞快,小碟里的「宫保鸡丁」飞-->>

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