三件套。

    「这是不是有点太过简单了...」

    夏鸣摆了摆手。

    「我不是都说了，简单并非不代表「高效」。」

    「「复杂」并非一定代表「热销」，就以华夏连锁品牌「雪王」为例，其销售这麽多年，最热单品依然是「柠檬水」。」

    「这个产品能受到更多人的认同，证明它把「适普性」做到了最大化。

    「它不一定是大家最喜欢喝的味道，但一定是大家不讨厌的味道，就和可乐一样，无论是华夏顶级料理，还是米奇林高端店，大部分都能点到可乐。」

    「无论它们卖多少钱，但都说明了，可乐无论在海外或者华夏境内，都有广泛受众。」

    「而且在喝可乐的群体中，有不少人是喜欢」柠乐|这个单品的，其实这就是简单的柠檬加可乐，但味道就是会比可乐稍好一点。」

    「先不谈现场椅子的舒适度，只谈现场提供的可乐，就是没有加柠檬的那种。」

    「在这种情况下，柠檬可乐本身就存在市场...」

    施浅浅听到这也是回过神来。

    「夏哥，按照这个逻辑，这轮比赛，本质与料理品质是否顶尖的关系其实并不大。」

    「我们更像是销售，如何在24支队伍中精准把握食客的需求，才是我们要考虑的重点？」

    夏鸣点了点头。

    「没错，这其实就是这场比赛的终极谜题。」

    「对於身份不低的顶尖厨师来说，他们的日常大部分是在自己的店里为极少的食客烹饪「独特」且「带有厨师个人风格」的料理。」

    「甚至有一些不开店的厨师，把更多精力放在了如何完善个人风格上。

    「这种钻研的精神自然是值得赞赏的，但料理存在的核心，其实一直都是「被需要|

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    「」

    说到这时，夏鸣的眼眸低垂了一下。

    其实他从没有忘记血刀宗对於後厨的定义是「灵气提炼场」。

    诸多弟子来吃食堂，本身也不是完全奔着好吃来的，他们的目的，更多是摄取食物中被提炼过的灵力。

    丹药也好，料理也罢，形式只是外皮，核心还是「变强」。

    就像夏鸣从《一饭成名》走到现在做的一切，都是为了达到自己的目的一样。

    复杂的料理也好，简单的料理也罢，本质的内核都是让食客满足。

    前面就提到了，食客的抉择时间只有10秒，识别料理的时间不足5秒，那在这种情况下，人想要识别某种料理，第一反应是抓住其特徵。

    黄色盘子上如果呈现一杯深蓝色的料理，那食客大概率需要去猜它是什麽。

    但如果黄色盘子上呈现一杯黑色，带有气泡，旁边还以薄柠檬片作为装饰的料理，那食客根据以往的经验，大概率会判定其为「柠檬可乐」。

    这种一眼筛选的模式，才是最适配现有规则的解法。

    相比复杂的思考过程和一个不确定的结果，大部分人会在自己可理解的范围内行事，这便是属於人类的经验与惯性...

    就像去一家高档餐厅，菜单上的名词全都是「落叶归根」「浮生若梦」...之类无指代的名字，食客自然也是会懵的。

    反观「爆炒腰花」「香煎北海道扇贝配柠檬黄油|这种名字，就很大程度上避免了这种脑力消耗。

    食客现在不需要付费，但却有明显的时间限制。

    那这种情况下，过度的脑力消耗会浪费食客的时间，就算有些人真的拿了外观特徵并不太明显的料理，按照规则，他至少也得吃-->>

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