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    这种处理「主食」的手法即使是对於弗拉基米，也具备有些一定的启发性。

    简单一道料理，达到几重目的，足可见夏鸣对於「搭配」已经到了一种炉火纯青的地步。

    「这还没算上这些食客提出的意见，看刚才有些的表情，应该是已经获得了心仪的答案。」

    弗拉基米深知厨师「做自己」不难，难的是在「特定的规则」下，依然能「做自己」。

    要知道，很多米奇林餐厅，甚至是很多顶级大厨，对於食客都是「爱吃吃，不吃滚」

    的态度。

    特别是西餐厨师，因为配方剂量的变化涉及到的变量太多，很多时候，厨师压根不会为了一个人而开特例。

    从这个角度来看，说夏鸣是一位比较尊重「食客」的华夏厨师，完全没有问题..

    此刻，一旁用餐的苏娴已经被冲击的不知道说什麽好了。

    她吃过很多顶尖料理，也感受过很多料理联动的曲线，虽然讲不太明白，但感受是不会错的。

    「兄弟们，我第一次觉得面条下少了，怎麽就两口啊！要知道我是不太喜欢吃白面条的o（T—T）o"

    群友此刻也是各种感叹。

    【别说白面条了，我鸡蛋过敏看了夏哥做的茶叶蛋都想试试了。】

    【今天外卖预算爆炸，短短这麽点时间，我已经加餐三次了。】

    【强烈建议夏哥下次私宴，先上份今日菜单，我们好跟着菜单做云吃准备！】

    【想法是好的，但下次还有没有苏姐一样的大佬给我们直播就不好说了。】

    【你这麽一说我忽然想起来了，明天的私宴有群里的大佬吗？求直播，我付点门票都行！】

    【别想了，明天没有自己人...】

    【要不谁去PY乔姐，她肯定在的...】

    【这个PY不动吧！】

    【找@画师小野试试，她应该有机会！】

    【说得像我能PY这位大佬一样...】

    也就在群友在直播间云试吃的时候，夏鸣这边又接连给正厅的食客呈现上了早就失传的「云松见雪」，还有「素珠戏波」。

    两道料理看得弗拉基米是一愣一愣的..

    纵使他在华夏呆了七年，也从没见过这两道菜，更别提去哪寻找典故了。

    在抛开失传菜的滤镜下，弗拉基米以一位KingofChefs的身份品监了这两道料理。

    其中，「云松见雪」是一道非常好看的造型菜。

    在小盘中，一颗挺拔的松树搭配上一些看似是雪花，闻起来又有点像蛋白的东西。

    等待弗拉基米真的入口後，才感受到其竟然是经过了「分子料理」处理的奶油霜。

    而松树本身则是一道不知道由何种食材构成的，口感偏年糕一样的米制品。

    别看原理与常见的「红糖糍粑」类似，但其实吃下去的感受却完全不同。

    首先弗拉基米就没法定义夏鸣用的米..

    从嗅觉判断，米应该是经过了松子的烟燻，但米本身只留下了松子味，没有留下一丝一毫的烟燻味。

    这不得不让弗拉基米怀疑，夏鸣是不是用松子香味提取物浸泡了大米。

    但实际吃起来，弗拉基米却赫然发现自己想太多，这个所谓的米制品用的大米，赫然是以松子为内核，外层大米为包裹物，制作的重制米。

    弗拉基米不是没尝过现代流行的「自热方便食物」，也知道「再造米」的工业流程。

    但拿这种逻辑制作料理米制品，并能把松-->>

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