就爱来小说网

第387章:经典法式舒芙蕾,相同的材料?不,夏鸣要做的应该是雪衣...(3/6)

会藉助过去自己的灵感呢~」

    轻轻用指背擦拭了一下鼻尖,夏鸣忽然间想到了一个非常适合的主题。

    於是,他也起身朝着「食材库」走去——

    不多时,夏鸣就拿着食材走了出来。

    AI摄像头在此刻给了夏鸣拿的食材一个特写,网友们一看全都呆住了。

    因为夏鸣拿的食材,与乔治竟然极为相似。

    【鸡蛋,黄油,低筋面粉,牛奶,糖,香草荚...等等,夏哥这是要干嘛?】

    【传说中的复刻料理吗?极致的1v1硬碰硬,果然还是夏哥最会整活了!】

    【不会吧,要在乔治面前用乔治最有把握的料理打败他,这麽有宿命感的吗?】

    【难道,一开始乔治说的那句谢谢,其实是在感谢夏哥给他这个机会?他们约定好了要用相同的料理对决?】

    【能不能别脑补了,如果料理主题相同,开始坐那边思考时图什麽呢?能不能现实点!】

    【对啊,两人明显一前一後,约定之说怕是不成立。】

    【不是,能不能看仔细一点,夏哥这边还多拿了玉米淀粉!】

    【有没有可能,乔治也拿了玉米淀粉,只是你看漏了——】

    【乔治确实拿了淀粉,但夏哥这个篮子的高度不对,这底下应该垫了东西!】

    就在网友开始仔细观察之时,夏鸣却是将篮子里的食材一件一件的拿出。

    上面的食材被拿开後,网友们赫然发现,夏鸣的篮子下面垫着厚厚一层猪板油。

    看到这,先前还在聊什麽宿命之战的,也都不说话了——

    ..

    「解说席」

    胡冉思索片刻,看向一旁的周萧燕。

    「周老师,你觉得乔治选手与夏鸣选手分别准备做什麽料理?」

    周萧燕几乎没有犹豫就开口。

    「根据乔治选手的一贯特点,通过食材推测的话,应该是做法餐经典甜品「舒芙蕾」。」

    「至於,夏鸣选手,因为食材种类的原因,这边的制作方向可能会较多一些——」

    「不过,夏鸣他拿了大量的猪板油,大家应该也清楚,在华夏料理中,这个部位主要的作用就是炼制猪油。」

    「一般情况下,华夏的绝大多数料理制作时,都是两种油脂混用。」

    「单独出现大量猪油的场景,大概率是用於炸制——」

    「按道理讲,优质的罐装猪油经过简单调和,能极大程度还原猪油的香味,不用在比赛时费时费力大规模炼油。」

    「唯一的解释,就是夏鸣需要使用猪油除了香味以外的其他特点,再结合他拿的食材,倒是让我想起了一道经典的国宴老菜。」

    胡冉眨了眨眼。

    「您说的莫不是「雪衣豆沙」?」

    周萧燕略带欣赏的看了一眼胡冉,然後点了点头。

    没错,他刚才想说的也是「雪衣豆沙」!

    这道料理,对於东三区长大的网友来说,怕是有着不可磨灭的回忆。

    看到周萧燕确定,有些网友的记忆忽然复苏了。

    【我靠,雪绵豆沙!】

    【难道不应该叫美丽豆沙吗?】

    【你们说的不会是蛋清羊尾吧!】

    【不是,我都迷糊了,到底叫什麽,这料理有这麽多名字吗?】

    【退役厨师告诉你,还真有,东三区不同地方对这道料理叫法不同,吉区是「雪衣豆沙」,辽区是「雪绵豆沙」,哈尔兵叫「美丽豆沙」。】

-->>

本章未完,点击下一页继续阅读