别看只是一点小小的改动，其实很多时候，这会影响到厨师的发挥。

    最终，三位厨师一起商讨後，让周源昌以「京区饭店」後厨做基础模板，然後部分区域针对他们的习惯进行一点点小的综合性优化。

    也就在一号队这边大家齐心协力之时。

    「右边」的丁世宁一队（後面标记为二号队）也意识到了这个问题，所以三位男士决定将灶台与设备重新归位。

    但和夏鸣那边不同，灶台的位置与习惯的问题，引发了二号队的第一轮争吵。

    首先就是「白素素」和「尤仗文」。

    「尤仗文」是极端的部队作风，他对於调料台的摆放顺序有明确的要求，并且在部队的後厨，所有料理台的部位都无明显遮挡，这主要是方便他们进行高效化烹饪。

    但「白素素」是一个非常任性的人，她家的後厨所有的排列习惯都是以她为中心的，因为她是女人的缘故，所以有些部分的长短距离，是按照女人的脚步标准和臂展来设计的。

    两人以调料台为中心，对各自的习惯都不太满意，一旁的丁世宁劝都劝不住。

    主要是丁世宁也有自己的个人习惯，但此刻相比其他人，他的个人习惯已经不那麽重要了。

    就在两人吵的不可开交时，杜明月开口了。

    「两位，两位不用这样，我觉得个人习惯确实会影响发挥，但我们现在是一个整体，我们应该以整体的视角去看这场测试。」

    「灶台如果有异议，我们将灶台的功能区分开就是了，毕竟这边5个灶台，拼凑在一起，头灶和尾灶是不会互相影响的。」

    听到这话後，两人的情绪也是慢慢平复下来，半响，白素素微微一笑。

    「好啊，那按照杜明月你说的，我们在区分灶台区域的情况下，需要先区分工序职责。」

    「按照酒店後厨标准，「统筹预制（後厨主管）」→「切配（墩工）」→「烹制（掌勺）」→

    「摆盘（打荷）」，在不考虑传菜，且双灶的情况下，五人的位置该如何分呢？」

    此言一出，杜明月眉头微微一皱。

    她侧头望了其他人一眼，心里隐隐升起某种不安。

    「二号队的配置好像有问题...」

    「一号队是一名「华8级」，两名「华7级」，一名「华6级」，一名「华5级」。」

    「但二号队是一名「华8级」，四名「华7级」。」

    「在这种情况下，一队拥有先天阶梯，如果涉及到职位分配，他们的矛盾会比我们的小很多。」

    就在他思索时，一旁的薛平安开口了。

    「其实也很简单，既然白姐与尤哥，互相会影响灶台，不如就只留下一个人上灶，另外一个人去其他位置吧。」

    尤仗文看了眼薛平安，然後笑了。

    「可以啊，我可以去其他地方，但你告诉我，谁来打荷。」

    「你吗？还是杜明月，或者丁世宁呢？」

    薛平安脸色微微一凝，他确实想上灶，但问题是，现在的情况，他也没法找出一个打荷的人。

    看到他的脸色，尤仗文也是笑了。

    「所以啊，完备後厨流程的关键，是杂事需要有人来做，无论是获取食材，分辨香料都需要有专人负责。」

    「那你现在告诉我，谁来做这个事！」

    就在两人对话之际，丁世宁终於出来打了圆场。

    「要不这样把，挪移灶台涉及到了分工，而分工是为了更好呈现料理。」

    「与其这样，不如我们先看看料理到底是什麽类似，我们再做决断吧！」-->>

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