这一幕,心头皆是微微一沉。
谢礼这状态,怕是拿刀都得抖。
对於一个厨师来说,手稳是非常重要的,直接关系着刀工的稳定性。
这种级别的高手对决,刀工差之毫厘,最後成菜的口感、味道都会出现比较大的偏差,直接影响比赛结果。
「师父,那鱼香兔花这道还是我来吧。」黄尚当即说道,这道菜要把兔肉打菊花花刀,对刀工还是有一定要求的。
谢礼微微点头:「要得,那牛头方————」
「师叔祖,牛头方这道菜要不我来试试吧。」周砚开口道。
黄尚看着周砚,眼睛顿时一亮:「周师,你会做牛头方啊?」
周砚随口道:「我之前在见过蓉城餐厅的岳国龙大师做这道菜,後来回家自己试过两回,我们周村嘛,不缺牛头。」
黄尚高兴道:「要得,管他对不对你都试试看,反正刘大吉他们也不见得做的就正宗,万一呢。」
谢礼跟着点头道:「嗯,管他做的好坏都试试看,反正不用自己出钱,就当练手了。」
「要得。」周砚点头。
工作人员说道:「现在请双方确认最终出战名单,抽出来的两道菜,分别由哪位选手烹饪。」
刘大吉和刘长根率先出列,刘大吉做牛头方,刘长根做鱼香兔花。
孔派这边,黄尚站了出来:「我做鱼香兔丝。」
周砚跟着往前一步,开口道:「我做牛头方。」
「耶?孔派这是直接放弃了牛头方啊?」
「看样子孔派确实不会做牛头方啊,不过让一个二十岁出头的小辈连续两轮跟刘大吉对上,刘大吉就算那两分也面上无光啊。」
「这样的话,孔派其他三道菜都得赢才行,难度有点大哦。我刚刚看谢大爷拿帕子手都在抖,听说他去年中风了的嘛。」
现场顿时议论纷纷,大家对孔派的情况都不太看好。
本来不被大家看好的周砚,现在却一人扛两道菜,跟闹着玩似的。
刘万生看着周砚沉吟道:「这小伙子,是被喊来背锅的吗?牛头方、竹荪肝膏汤,特级厨师都未必能做得出来,一个二十出头的年轻厨师,应该做不出来吧?」
毛树云却笑了笑道:「我看未必,说不定英雄出少年呢。」
肖磊闻言有些吃惊地看着周砚,不是,这小子啥时候连牛头方都学了啊?
「肖师,周师还会做牛头方啊?」张小冬跟肖磊坐一块,小声问道。
「我也不知道啊,反正我不会。」肖磊摇头。
「周师要是连牛头方都会做,那可真是神人,比我师爷都神!」张小冬道。
工作人员确认好名单後,朗声道:「各位选手现在跟随工作人员去後厨选择自己所需的食材,所有食材只能拿一次,中途不能更换和重拿,请各位选手谨慎选择!」
众人出门。
周砚走到一半跟工作人员问道:「不好意思,请问卫生间在哪边?我想先上个卫生间」
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众人纷纷回头看向了他。
刘派三人脸上带着几分嘲笑,没有比赛经验的新手就是容易紧张。
「前边左拐。」工作人员给他指路道。
「谢谢。」周砚点头,跟谢礼和黄尚说道:「师叔祖,黄师,你们先去选菜,我选得
很快的。」
「要得。」两人应了一声,对周砚倒是不怎麽担心。
周师年纪不大,但参赛经验丰富啊,这种场面不至於让他紧张。
周砚去了卫生间-->>
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