方，所以今天特意来家旁边的华苑酒家捧个场。

    来的时候兴致冲冲，结果这卤猪蹄一上桌，第一口就让他相当不满意。

    卤香比起他在美食节吃的那个差远了，口感上也远不如美食节上吃过的那个。

    满怀期待来的，这一口让他有种受到了欺骗的感觉。

    他已经很多年没有端着一盘菜去找大堂经理理论了，可见他有多麽失望。

    显然这就是一个GG，把客人从美食节上骗到了华苑酒家，却无法供应对应的美食。

    原本他已经打算捏着鼻子认了，以後不会再来第二次。

    但一个小伙子让他决定再给这个餐厅一次机会，所以有了这第二次端上桌来的卤猪蹄。

    「洛家，你重新点了一份吗？」他的夫人问道。

    沈洛家摇头道：「不，是他们重新给我们上了一份，现在我要确认一下这一份是不是更好一些，和我在美食节上吃过的那份是否一样。」

    这份卤猪蹄和先前上来的那份有些区别，这一份的颜色要深几分，金红的色泽泛着油光，闻着更为诱人一些。

    瞧见已经提前切分过，只剩下些许皮肉粘连在一起的卤猪蹄，沈洛家拿起筷子夹起一块肉。

    猪皮裹着软糯的蹄筋，筷子夹着颤颤巍巍的，和先前那份有些硬的状态不太一样。

    喂到嘴里，猪蹄还是热的，猪皮一抿就化，蹄筋软软糯糯，带着些许弹牙的口感，一口下去，卤香在唇齿间爆开。

    「嗯！对了，这下对了！」沈洛家的眼睛一亮，笑容出现在他的脸上，「来，你们都尝尝看，这就是我在美食节上吃到的卤猪蹄的味道。这才是真真好吃的卤猪蹄嘛！」

    周砚他们从後厨出来，恰好看到了沈洛家在给自己的妻儿老小分享卤猪蹄的一幕。

    和先前面沉如水的模样相比，沈洛家此刻脸上的笑容是灿烂的。

    「唔——阿爸！这个卤猪蹄好好吃哦！软软糯糯的，一点都不腻耶。」沈洛家十岁的女儿一脸惊讶道。

    「嗯，是挺好吃的，和我印象中的卤猪蹄不太一样。」沈洛家的夫人也跟着点头。

    老爷子尝过之後有些怀念地笑道：「倒是跟我们老家码头上那家卤猪蹄有点像，也是卤的这麽软，以前在码头上搬货的时候，要是能来上一碗猪脚饭，好几天干活都有力气。」

    「老豆，你还记得不？当年我说我要来香江闯荡，你瞒着我妈带我去码头上吃了一碗猪脚饭，那味道我一辈子都记得。到了香江，我身上没钱，三天没吃饭，做梦都是那碗猪脚饭。「沈洛家笑了笑道：

    「半夜被饿醒了，我就对天发誓，等我有钱了，天天吃猪脚饭。再後来我在码头上扛货挣到了钱，第一件事就是去吃了一碗猪脚饭。咬了一口猪脚，眼泪就下来了，我晓得我在香江能活得下去了。」

    「香江的猪脚饭没得我们隆江的好吃，这麽多年过去了，我吃遍了香江大大小小的饭店，都找不到那一口猪脚饭的味道。」

    「倒是那天在美食节上，吃到的这根卤猪蹄，让我找到了久违的感觉。就是这个味道，软而不烂，卤香浓郁，是梦里的味道。」

    老爷子听完红了眼眶，看着自己的儿子沉默良久，点了点头：「记得，回去你阿妈把我打了一顿，赶鸭子的竹竿抽断了两根，这辈子被打的最惨的一回，印象深刻。」

    「阿爷，阿奶这麽凶吗？」沈洛家的六岁的儿子抬起头，有些吃惊。

    「傻瓜，你阿奶是担心你老豆。」

    众人闻言都忍不住笑了。

    一道热卤猪蹄勾起的回忆，让这顿家庭聚餐变得温情了几分。

    「看来这位先生对周师做的卤猪蹄要更满意一-->>

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