。」方逸飞有些意外。

    孔国栋道：「我们要尊重客观事实嘛，周师作为我们孔派的新门面，就连我师父对他的厨艺都是认可的，干烧岩鲤、雪花鸡淖这几道菜，孔派就靠他撑门面了。」

    方逸飞笑道：「你要这麽说，那我还真的有些好奇了，周师的手艺到底有多好，上回在蓉城也没机会尝尝。」

    周砚擡手看了眼表，笑着说道：「快十点了，我们要备菜了，各位师叔伯和师兄弟是泡杯茶摆摆龙门阵，还是————」

    孔国栋一摆手道：「喝啥子茶嘛，我们今天是来跟周师学习的，进厨房，跟着你学手艺，学经营饭店的方法。」

    「对，全面学习一下如何才能经营好一家饭店，也算是给将来铺路嘛。」孔庆峰跟着点头道，「我们这些人，今天早上就是你的兵，随你安排，当墩子也行，打荷也行。」

    「这不太好吧。」周砚扫了一眼孔派众人，除了宋博和许运良，孔派三代核心弟子基本在这了，嘉州厨师界的半壁江山，随他调遣。

    「周师，不用客气，我们孔派向来都是这样的，哪个手艺好，哪个就是老师。」孔国栋说道。

    方逸飞笑道：「你是没见过，当年宋博从荣乐园学会了神仙鸭的做法，回到乐明培训基地，给你师爷一通训，你师爷愣是吭都没吭一声。」

    周砚若有所思地点头，跟阿伟道：「阿伟，那你先带你师父热个身，把那边的前夹肉剁成馅，然後揉打出来备用哈，中午做圆子汤。」

    阿伟的眼睛瞬间亮了，笑眯眯地走向孔国栋，「师父，来嘛，今天我教你哪个把圆子汤做的弹牙软嫩，味道巴适。」

    「你小子，不要搞打击报复哈。」孔国栋看着他警告道。

    「你看你哪个说话，教你做菜还能害你不成？格局要打开，向大爷、二爷学习。」阿伟正色道，「来，把菜刀拿出来，两把，剁肉馅就不用我教了噻？开整！」

    众人看着这一幕，笑容中透着几分古怪。

    阿伟这小子，还真敢啊。

    人手太足，有时候也是一种幸福的烦恼。

    厨师聚会，人手带两把刀，随时准备拿出来切磋两下。

    师叔伯周砚没敢瞎使唤，先把各位师兄安排上。

    「要备的菜不少，这两块二刀肉切丝炒鱼香肉丝，这两块切片炒生爆盐煎肉————」

    一众师兄，一众师兄刀工跟阿伟相差不多，他们常年在各大饭店後厨掌勺或当帮厨，一点就通。

    不过周砚也没敢太放心，让阿伟和小曾在旁边盯着，有什麽差错好及时纠正。

    一众师父们背着手站在众人身後瞧着，眼里带着审视与比较。

    气氛和压力顿时就上来了。

    一时间，後厨俨然成了孔派四代弟子的刀工大比拼。

    不管是切丝还是切片，众人下刀都变得更加谨慎，生怕给师父丢人。

    「锺前进，你这个肉丝切的太胖了，炒出来能好看吗？你再好好看看人家小曾给你们切的样本，长短粗细要对齐，一会厨师炒菜才好用！」锺勇瞪了他一眼。

    「哦————」锺前进连忙收手，审视研究一番後，才继续下刀。

    「王小六，刀拿稳，今天都是自己人，你紧张锤子嘛？就你这德行，以後去参加考试和比赛，怕是能把自己的手指切到。」王勉黑着脸训斥道。

    王小六拿着菜刀，手确实抖得厉害。

    阿伟背着手，已经巡视起来了，一边给众人安排活，不时还指点两句。

    周飞今天早上彻底没活了，连肉丝都切不上。

    後厨就这麽大，平时他们四五个人刚好合适，今天一下子塞进来七八个-->>

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