服自己了。

    以前做不出来只是对著牛肉生气，现在周砚做得出来他们做不出来感觉很窝囊，这段时间开会，攻坚小组坐在一起净生窝囊气了。

    “国栋啊，你们这段时间灯影牛肉攻坚的怎么样了啊？”肖磊哪壶不开提哪壶，笑眯眯地问道。

    “快了，快了。”孔国栋低头嚼著灯影牛肉，一口接一口，咔嚓作响。

    “我看我樟茶鸭都比你学得快。”肖磊一咧嘴，后槽牙都露出来了。

    “给老子爬！”孔国栋翻了个白眼。

    灯影牛肉让眾人惊嘆，而其他三份滷菜，则让眾人手边的酒杯彻底压不住了。

    “这滷牛肉好安逸哦！紧实弹牙，一点都不乾柴！”

    “卤猪头肉更巴適，油润卤香，一点都不油腻，下酒简直不摆了！”

    “滷肉做的这么好，在苏稽不得卖疯了啊？”

    “周师还是大气！五粮液都给大家安排起了。”

    滷菜下酒，那叫一个顶呱呱。

    正吃著，赵铁英和周淼端著樟茶鸭出来了。

    眾人纷纷放下酒杯，看著这道拜师宴的正式头菜。

    鸭子是川菜宴席的四柱菜之一，而且必须上得全鸭。

    今天这份樟茶鸭，色泽金红油亮，斩切之后又完整拼成了一整只鸭子，如果不仔细看，甚至连斩切的刀口都看不到。

    “这樟茶鸭看著真漂亮，不比荣乐园的差。”孔庆峰微微点头，跟左右坐著的秦坤和李良才道：“老秦，老李，別客气，尝尝看这樟茶鸭做的正不正宗。”

    “樟茶鸭可是荣乐园的招牌菜，荣乐园能做好的厨师都没得几个，周砚看菜谱就把这个菜学会了？这不太科学哦。”秦坤拿起筷子夹了一块鸭肉，凑到鼻子前先闻了闻，樟茶薰香特別浓郁。

    一口咬下去，酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉，一口嚼开，酥香与肉汁在齿间爆开！

    樟树叶与花茶的烟燻香味、滷汁的醇香、醪糟的微微回甘，尽在这一口之中，带来了无与伦比的味觉层次感。

    秦坤沉默良久，幽幽道：“科学这种事情，好像跟周砚这个小伙子没得啥子关係。这樟茶鸭做的太好了，別说万秀酒家的厨师做不出来，恐怕连荣乐园的老师傅都做不了这么好。”

    李良才吃了一块樟茶鸭，同样一脸震惊：“你说他一个二十岁的小伙子，哪个能把樟茶鸭做的这么好呢？步骤之繁琐，对火候要求之高，製作时间之长，樟茶鸭这道菜都能排进前列！”

    “天才嘛，天才就是这样的。”孔庆峰微微一笑：“我也不理解，但尊重。”

    秦坤、李良才：“————”

    这话听著有点道理，但多少让人有点不舒服。

    “不得了，这樟茶鸭做的，要是让荣乐园的人尝到，不得眼珠子都瞪出来啊！”许运良齜著大牙乐得不行。

    “师父，你说能有几分像？”郑强从隔壁桌探个脑袋过来问道。

    眾人也是纷纷看向了许运良。

    他们只觉得这樟茶鸭好吃，但大部分人並没有吃过樟茶鸭，只在传闻中听说过。

    许运良在蓉城餐厅当大厨，算是在座的三代弟子里混的最好，见识最广的。

    “这已经不是像不像的问题了，而是荣乐园的樟茶鸭有没有周砚做的好吃，以后別个问起哪家的樟茶鸭最好吃，荣乐园还能不能排第一的问题。”许运良夹起一块樟茶鸭，眼里不掩欣赏：“这樟茶鸭总体来说跟荣乐园的做法是一致的，但周砚用的滷水更香，卤香浸透了这只鸭子的皮肉，嚼起来那股香味，让整只樟茶鸭都升华了！”

    “荣乐园的樟茶鸭我吃过很多回，甚至还在荣乐园进修过三个月，-->>

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