但今天这只这绝对是我吃过最好吃的樟茶鸭。”

    餐厅眾人恍然，再看眼前这份樟茶鸭，目光顿时不太一样了。

    比荣乐园做的还要正宗的樟茶鸭，出自周砚之手！

    这事听著属实有点荒谬。

    但正是这种荒谬感，让他们对天才”二字，有了敬畏之心。

    孔派圣子，名不虚传。

    “老汉儿，要是去周砚店里上班，樟茶鸭也能学啊？”小罗跟老罗小声问道。

    “这个————”老罗沉吟，这么高级的菜品，一般饭店大厨是不会隨便外传的。

    哪怕去荣乐园进修，你要是没能跟会做樟茶鸭的大爷搞好关係，你也学不到精髓。

    高级宴席菜，点的频率本身就比较低，偏偏成本又特別高。

    比方说一只麻鸭就要三四块钱，一条岩鲤要四五块钱，你要天赋差点的，学一道菜能把自己学成穷光蛋。

    当年肖磊学做樟茶鸭，他还是厂食堂主厨，一个月工资一百多块钱，学做鸭子学得差点倾家荡產。

    “小罗，你要去別家不好说，但去周砚那，周砚肯定会教你，阿伟现在天天跟著学，估计过两年比他师父先把灯影牛肉攻坚成功。”肖磊笑著接过话。

    孔国栋幽怨地眼神已经飘过来了。

    “就是，三年又三年，拿抓都生出来了。”老罗悠悠道。

    “哈哈哈————”肖磊直接没忍住。

    孔国栋轻飘飘道：“老罗，过两天我去你饭店门口逮麻雀哈，这么安静的地方，整个嘉州城都不好找。”

    老罗夹起一片灯影牛肉咬了一口，“嗯，这正宗的灯影牛肉是脆，明年我店要是关了不开，我就去找周砚干，学得第一道菜就是灯影牛肉。当年攻坚攻的牙酸，还是要对自己好点。”

    “老罗，出来开店確实锻炼人啊，功力见长！”肖磊端起酒杯，笑眯眯道。

    “彼此彼此，石头你现在讲话比以前也弯酸多了。”老罗跟他碰了一下杯。

    两人碰杯，英雄惜英雄菜陆续上来了。

    厨师聚在一起吃饭，话密又挑剔偏偏今天这一道道菜上了桌，除了夸讚，就是训徒弟，愣是挑不出刺来。

    没得法，味道確实好。

    別说三代、四代弟子了，三个特级大师坐在这里，也是一吃一个不吱声。

    “来了，火爆双脆和宫保鸡丁！”孔庆峰看著一起上桌的两道菜，笑著开口道：“周砚那场拿满分的实操考试，我是主考官，他的菜是最后一个端进考场的，前边堆起的菜都冷了，他倒是热菜热盘，刚好端进来。

    热气腾腾的，第一道打分的菜就是这个火爆双脆，我拿筷子一尝，比前边十几个考生做的好得太多了，对比相当强烈。

    我还是谨慎了一点，觉得这是我们嘉州主场，要是直接打100分，到时候上面查起来觉得分数是假的，所以打了98分，结果我打的分数是最低的，另外两个考官一个打了99，一个打了100分。

    平均下来，这道菜最后得分99，其他菜都是一百分。周砚的实操分数最后是9

    9.8，就是这样来的。”

    “说实话，当时我根本不晓得这是周砚做的菜，哪个想得到周砚竟然能把五道菜都做的这么好。”

    拿下全省第一的满分菜，属实让人好奇。

    眾人纷纷动筷。

    三级厨师考试的菜品，小煎小炒为主，都是大家学厨过程中先学的基础菜品。

    但越是基础的菜品，要想做好，难度越大。

    火爆双脆，肚头如白菊盛开洁白如玉，鸡胗呈浅红琥珀色，一红一白交相辉-->>

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