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第444章 师兄,你看到没得,孔派后继有人(4/10)

大概几月份能整好?有没有一个確切时间?”钟勇开口问道。

    眾人也是关切地看向他。

    周砚笑著应道:“钟师叔,工程队那边说是明年九月份前,差不多就是这个时间。”

    “九月份。”眾人若有所思,心里大概有数了。

    “工资翻倍不说,天天跟著周师学厨艺,那收益才大哦。”阿伟笑眯眯道:“曾姐是十二月三十一號到周二娃饭店的,这次考试的五道菜,她之前都没有学会。在周二娃饭店干了一个月,周师给她制定备考方案,学菜计划了,最后实操考了72分,笔试更是拿下86分,嘉州第十。”

    “这么凶!”

    “那周师教徒弟是有点厉害哦!”

    眾人闻言纷纷惊嘆道。

    曾安蓉一边择菜,一边道:“对,我来周二娃饭店之前,根本没有考三级厨师证的计划,是我师父主动帮我报名,给我制定备考计划,给我划笔试重点,以及规划如何在一个月內学会九道菜。

    我在青神餐厅的时候,那些老厨师很讲究师承和家传那一套,很多菜我只会一半。但在周二娃饭店,师父不但全教,而且还会不断纠正和指点我的手艺,所以进步的特別快。”

    曾安蓉的现身说法太有说服力了,要不是自家师父就在旁边,青年厨师大概已经忍不住想报名了。

    肖磊笑问道:“周师对一级厨师的菜品有研究不?要不让我也去跟你学一个月嘛?”

    周砚看了他一眼,幽幽道:“师父,这个月你能把樟茶鸭学明白就不错了。

    你这个大忙人,说要来学做鸭,一个月我都见不到你几回。”

    “明天我还能歇一天,明天我来找你哈!”肖磊正色道。

    “你说的哈。”周砚点头。

    孔派眾人虽未当场表態,但周砚看得出来,他们周二娃饭店三人组这一唱一和,还是挺有鼓动性的。

    不急,等会菜上了桌,让他们尝到滋味了,效果更佳。

    厨师嘛,终究还是想要进步的。

    来周二娃饭店,工资翻倍不说,还有机会学荣乐园的招牌菜,这吸引力立马就不一样了。

    樟茶鸭掛在一旁,早上已经炸过一道,等会只需要斩切摆盘即可。

    “阿伟,你就负责弄圆子汤,小曾,你跟我备菜。”周砚简单分配了一下工作。

    阿伟和曾安蓉应了一声,立马开始干活。

    其他人也渐渐不说话了,就在旁边瞧著周砚他们处理食材。

    周二娃饭店的高峰期,养成了三人极致的效率。

    切肉丝、捶鸡茸、剁肉馅,动作行云流水,效率相当高。

    而且分工明確,自己能把活安排明白。

    “瞧瞧,这才是我想要的徒弟嘛,一个眼神就懂得起。”

    “你还別说,这生意好的小饭店確实锻炼人,阿伟做事都变得利落了。之前跟我跟了三个月,就是个癩疙宝,夺一哈,跳一哈。”

    师叔伯们小声议论著。

    半个小时左右,菜已经全部备齐,阿伟则在旁边使劲摔打肉馅,引得眾人纷纷侧目。

    “阿伟,这肉馅跟你有仇吗?你要这样摔打它?”孔国栋开口问道。

    “师父,这你就不懂了,摔打肉馅能让做出来的肉丸子口感变得紧实弹牙,下入锅中不容易散开。”阿伟笑著说道:“这就是满分圆子汤的秘诀,好好看,好好学,学会了,你也多一道拿手菜。”

    “你娃娃,还教起你师父来了。”许运良笑道。

    阿伟正色道:“许师伯,这可不是我教的,周师教的,我这叫转达。”

    “-->>

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