>    管路没有说话，他的目光已经完全被面前这份龙眼甜烧白吸引。

    糯米饭铺底，浑然一个倒扣的土碗形状，九根五花肉捲起洗沙的甜烧白，整齐镶嵌在糯米正中。

    琥珀般半透明的棕红肉皮一层一层捲起，看著就像是一颗颗龙眼一般，顏色从中间往四周从棕红渐渐变淡，面上撒了一把晶莹的白糖。

    这样一份龙眼甜烧白，实在是太完美啦！

    “好漂亮哦！自从我外婆过世之后，我已经很多年没有见过做的这么完美的龙眼甜烧白了，这才能叫做龙眼甜烧白嘛！”管路忍不住惊嘆道。

    “確实漂亮，有些做龙眼甜烧白，还往眼子里边塞一颗龙眼，糊弄谁呢。”陈学军跟著点头，又好奇道：“管工，你外婆还会做龙眼甜烧白啊？一般不是坝坝宴才会有这道菜吗？自家能把普通甜烧白做好的都不多。”

    管路有些骄傲道：“我外婆以前跟我外公就是做乡厨的，她做龙眼甜烧白的手艺是从我祖祖那里传下来的，咸烧白、镶碗、全鸭、圆子汤她都会做。

    还有我外公做的东坡肘子，在我们眉州地界也相当有名气，当年请他们办席的基本上都排到第二年去了。”

    “厉害啊！一个厨艺好的乡厨可是相当吃香的。”陈学军道。

    “来嘛，尝尝看著甜烧白味道如何。”管路拿起筷子，从糯米饭里夹起一块甜烧白。

    肉蒸的透亮，捲起红色的洗沙，有种琥珀的质感，看著就让人觉得甜蜜的感觉。

    刚出锅还是滚烫的，管路吹了吹，餵到嘴里。

    这一口下去，五花肉油润化渣，肉皮软糯中带点弹牙口感，裹著细腻绵密的洗沙，红豆的香甜在舌尖上化开，甜而不腻。

    肉香、豆沙香、红糖香一层一层在舌尖上绽放，在口腔中炸开极致的味觉层次感。

    甜蜜在嘴里化开，可他的思绪却被拉回了童年。

    土灶前，站著一个小萝卜头，朝著一个头髮半白的老太太喊道：“外婆！外婆！我想吃甜烧白！”

    “乖乖，这些不得行，这是明天主人家席上要用的，你过来，我给你单独留了一小份，你就藏到灶台后边偷偷吃，不要让別个看到了哈。”老太太左右看了一眼，小心翼翼地从蒸笼里端出了一个小碗，里边有半碗糯米饭，还有三根捲起的龙眼甜烧白。

    “嗯嗯，好，外婆最好了~”小萝卜头拿著勺子先挖了一勺糯米饭，烫得齜牙咧嘴，但脸上又很快漾开了笑容。

    老太太笑盈盈道：“乖乖，慢点吃，没得人跟你抢，才刚出笼的糯米和肉烫得很。”

    “春燕，你又给小路开小灶啊？”一个健硕的小老头抱著一堆柴火过来，看著狼吞虎咽吃的正香的小萝卜头，笑呵呵道。

    老太太嘆了口气：“大海，你看小路瘦的，手上一点肉都没有，也就上咱们这能吃口肉了，能吃一口算一口吧。”

    “就是，正是长身体的年纪。”老头点点头，满眼心疼，“下回我给他们带个肘子回去。”

    “外公，我喜欢吃肘子~~”小萝卜头吃的满脸油光光，还不忘抬头接过话————

    管路细细品味著嘴里的甜蜜滋味，却泛起了一丝咸味。

    不对啊？

    这甜烧白怎么能是咸的呢？

    “管————管工？你还好吧？”陈学军看著管路，表情有点古怪的问道。

    管路回过神来，感觉眼角有什么东西滑落，连忙伸手擦了一把，有点尷尬道：“哦，没事，没事，沙子里进眼睛了。”

    抹了眼泪，再来一口糯米饭，吸饱了油脂的糯米，软糯弹牙，一口下去简直香迷糊了。

    像极了他外婆做的龙眼甜烧白，特別是洗沙，-->>

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