开了。”阿伟说道。

    “熟能生巧，但也有技巧可言，你抓土豆的时候，手的发力方向有点不太对，你抓一个土豆起来，对，这样按著————”

    周砚开始手把手教学，从如何握住一颗土豆，再到下刀部位的选择，一点点纠正先前他观察中周立辉的细节问题。

    周立辉认真听著，认真学，试著按照周砚说的方法握住土豆，然后开始切。

    篤篤篤！

    一颗土豆切完，速度比之前有了些许提升。

    他立马又捞了一只土豆起来，手指先在土豆表面划过，然后开始切。

    这一次，他的速度又快了几分。

    两颗、三颗、五颗、八颗————

    他的速度越来越快，眼睛也是愈发明亮。

    周砚在旁看得微微点头。

    “啊？提升的这么快吗？”阿伟嘴巴微微张著，这段时间周立辉的刀工几乎都是他在带，一直在稳步提升中。

    不过这小孩每天只有一个小时的时间，其中还有大半时间在调味，每天只能回家拿猪草练习刀工。

    今天这土豆切的挺板正，阿伟对他都挺满意的。

    结果周砚上来咔咔一顿教，给他调整了不少细节。

    阿伟本来还有点不屑一顾，刀工哪是那么容易提升的，都是在不断失败中进步，一点点提升的。

    结果啊————

    周砚这一番指点，周立辉把抓土豆的姿势一换，再调整了一下站姿和发力方式，速度还真是提升了不少。

    “小叔，我悟了！”周立辉开心道。

    “悟到啥子了？”周砚笑道。

    周立辉说道：“下刀的感觉，非常確定的那种感觉，这一刀落在哪里，下一刀落在那，我心里有数了，下刀自然也就快了！”

    “挺好的，你確实悟到了。”周砚笑著点头。

    练习刀功都会有一个从慢到快的过程，这个过程也是对刀的把握性，以及自信心建立的过程。

    你必须要清楚地知道自己下一刀落在哪，刀才不会乱，才能真正快起来。

    周立辉练了三个月的直刀法，说长不长，说短也不短。

    阿伟一直在纠正他的握刀手法和发力方式，走的孔派的路子，相对稳健。

    周砚下意识地再点开周立辉的面板扫了一眼，眉梢一挑。

    【刀工（初级）：161/1000（有几分悟性但不多）】

    经验值跳升了100！

    要知道他练了三个月的刀工，经验值也才61。

    这才短短十分钟，竟然跃升了100点！

    哦，原来这熟练度面板是这么用的，能够很清楚的感知到对方是否真的悟了。

    能够有效防止不懂装懂的情况发生。

    阿伟张著嘴巴许久方才闭上，一脸震惊的看著周砚：“周师，你是真有东西啊！”

    先前周立辉说的那几句话，足以说明他的直刀法已经从初步模仿阶段，进入胸有成竹阶段。

    刀要想快，那就必须要让自己的心境跨入这道门槛。

    拿起食材能够先考虑明白如何下刀，切多少刀，间隔多少，如何抓握，那就算是一个合格的墩子了。

    这样不光直刀快，以后不管什么刀法只要掌握了都能快。

    当年他跨过这个门槛的时候，已经练习刀功半年了。

    这段时间他其实一直也有在引导辉辉，但知易行难，他绞尽脑汁也说不出周砚先前那简洁明了的几句话，几处指点。

    难怪周师能去乐明-->>

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