时好好考虑一下。就在斯盖柏快要作出决定的时候，酒店工作人员认出了假扮的电视节目摄制者，斯盖柏得知真相后相当愤怒，声称这个玩笑已经成了一起非常严重的外交事件。

    据报道，在这起整人玩笑被揭露后，斯盖柏立即打电话向白宫告了“御状”。美国白宫打电话给法国爱丽舍宫，要求法国政府立即阻止与此事有牵连的法国电视二台停止播放这档偷拍的整人采访节目，不幸上了大当的斯盖柏也于28日匆匆赶回了美国。

    也许因为烹饪学院的严格训练和工作的辛苦，斯盖柏在个人生活方面显得很平淡。他住在离华盛顿很近的弗吉尼亚州大瀑布区一个十分清静的地段。有两个儿子，妻子简是他在烹饪学院的同学。在白宫的厨房里，斯盖柏管理5名全职厨师和20名非全职厨师。但是，在斯盖柏眼里，除了自己之外，华盛顿最好的厨师是他的妻子兼校友简.斯盖柏。

    斯盖柏对自己的工作充满热情，将每一份菜单都视作新的挑战，力求尽善尽美。对于想要成为厨师的人，斯盖柏的忠告是：确信你是真的热爱这个工作。它需要大量的时间和精力，你要有能力付出。此外，还得接受正规的烹饪教育和严格的培训。

    法国人罗兰.梅尼耶曾担任过25年白宫甜点厨师长，为5位美国总统制作美味糕点。美联社21日披露，2004年离职前，在一次在线聊天中，他向网友透露了白宫厨房的一些逸事 。

    每次筹备宴会时，白宫都会照顾到宾客的文化、宗教和饮食差异，为他们提供相应服务。此外，白宫历任厨师长还会竭力避免供应那些可能令宾客扫兴的菜肴。

    在白宫宴会菜谱中，看不到气味刺鼻的大蒜和腥气重的鱼，就连肉汤也难得一见，明火菜肴更被明令禁止。

    梅尼耶解释说，2002年圣诞宴会上，一名女宾俯身夹菜时，颈上围着的狐皮围巾被餐桌上的明火甜品点燃。自此之后，梅尼耶便禁止白宫餐桌上再出现明火菜肴，以免发生类似事故，祸及宾客。

    梅尼耶认为，在制定菜谱前一定要想到所有可能发生的情况。因此多汁的菜肴也在排除之列，因为它的酱汁很可能会滴落到衣着光鲜的宾客身上，影响愉快的就餐气氛。

    梅尼耶还告诉网友，在他任职期间，面包也是不受欢迎的食品，因为它总会弄得到处都是面包屑。

    小布什上台后，白宫宴会都由第一夫人劳拉负责。厨师长和负责社交的秘书则根据劳拉的计划一起制订菜谱。被邀请参加宴会的宾客对菜肴同样有发言权。有些宾客在请柬回函中会特意说明自己的饮食习惯。

    劳拉的发言人苏珊.惠特森则表示，只有1％到2％的宾客对宴会菜肴有特殊要求，而且他们提出特殊要求通常是出于忌口原因，而非个人偏好问题。

    现任白宫厨师长沃尔特.沙伊布三世曾在克林顿和小布什执政时期为白宫掌勺。沙伊布说，厨房通常要为宴会准备一些“候补”菜肴，以适应宾客的不同口味，这些“候补”菜肴有时多达50道。“人们有时会说‘我不喜欢吃这个，我不能吃这个’，或是‘我更喜欢那道菜’。无论如何，你必须竭尽所能去满足他们。”

    肯尼迪时期的社交秘书利蒂希娅.鲍德里奇却对此颇为不满。她认为那些对宴会菜肴提出特殊要求的宾客“被惯坏了”，而且“以自我为中心”。在一次接受采访时，鲍德里奇曾表示，“白宫厨房不是快餐店，不应该任人点菜”。在她任职时期，制订菜谱唯一要顾及的就是穆斯林和犹太教徒的饮食习惯，因为那时的宾客出于礼貌，不会提前说明自己的喜好。

    而白宫的“御膳房”也是经过了两百多年的变迁。这个位于白宫地下室的厨房，应该是历任美国总统莅临最少的白宫处所之一。不过，这并不能改变总统们对厨房炊具的关注。1800年，约翰.亚当斯总统搬入白宫时，白宫厨房还只能用最原始的蜡烛照明。直到1891年，-->>

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