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“是。”草枝见她已经开始做了,便不再多话。
小姐竟然说能够吃完,那肯定是能够吃完的。
在草枝处理鸡肉的时候,茌好就快速地把兔子扒了皮。
香竹在旁边看着,情不自禁打了一个哆嗦。
“秋浓,我没记错的话,这个兔子好像是那天梁少爷打猎回来时给咱们小姐的。”
“嗯,的确是那只。”秋浓点头,眼中满是不忍心。
女孩子总对兔子这类毛茸茸的可爱小动物心生喜爱,所以看到茌好把那么可爱一只兔子给活剥了,忍不住都打了一个寒战。
“这好歹是梁少爷送的,小姐怎么把它杀了?”香竹咋舌。
秋浓不确定地摸着头发说:“可能这兔子本来就是梁少爷给小姐拿来吃的。”
香竹长大了嘴巴,“不是吧,人家给姑娘家送兔子,不都是为了表达情意,希望她好好养着吗?”
香梅进来,恰巧听见她们的话,微微一笑说:“对于小姐来说,兔子再可爱也比不上兔子好吃。”
“额……那倒也是。什么东西到了咱小姐手上,再可爱估计也是用来吃的。”香竹叹气道,“也幸好梁少爷也不嫌弃咱小姐,不然小姐怎么嫁得出去?”
秋浓不赞同地摇了摇头,小声对他说:“以小姐的手艺,哪里会嫁不出去?有的是人求着娶她。”
“对呀。”香梅赞同地点头,“当今世上估计就没有比小姐小姨更厉害的了。再者,小姐就算嫁不出去,也能活得好好的,说不定还要活得更好些。”
“额……额……”香竹瞠目结舌道:“香梅,你为什么会这么想?女子怎么能不嫁人?”
香梅挑眉,“难道我说的不对?小姐若是不嫁出去,想干什么就干什么,想吃什么就吃什么。可是嫁出去了,我在想,那华阳郡主可不是好相处的,到时候,麻烦的事情还多着呢。”
香竹和秋浓都沉默了。
茌好专心致志做菜,根本没有听见她们在说什么。
她准备做的是辣白菜拌兔丁。
辣白菜当然不是韩国的那种,而是她用盐水加辣椒泡出来的四川泡菜之辣白菜,味道又脆又辣又爽口,不管是用来下饭还是配菜都十分完美。
她拎着兔子的耳朵,舀了几瓢水对着它一直冲,将上面的血水冲刷的干干净净,才放入沸水锅中。
加入五香粉、姜片、葱段、黄酒。
“火不要小了。”茌好吩咐陈婆子道。
“是。”陈婆子连连点头。
茌好看着桌上的食材,摸了摸下巴,心道:干脆来个浙菜系列好了。
她扫视了一圈,看到架子上有一大块五花肉。
五花肉肥瘦相宜,品相超好。
决定了,用这块美丽的肉做一道钩吊香肉好了。
茌好开开心心地把五花肉皮给去了,然后把里面的肉切成拳头大小的大块。
在盆子之中加入葱、姜、盐、白糖、五香粉、花椒粉、黄酒、酱油、香油,用将手把调料在五花肉上抹匀,腌制半个时辰后。
“嗯,鸡肉看来已经差不多了。”茌好看着锅里随着沸水上下起伏的鸡肉喃喃自语。
“草枝。”
“哎!”
“把鸡肉捞起来晾凉。”
“是。”
茌好洗了洗手,和草枝一起把鸡肉撕成丝。
“你们一起来帮忙。”茌好看到旁边三个无所事事的人,就指挥道。
撕鸡肉丝还是挺费工夫的,撕得越细,花费的时间就越长。
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