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第690章 钩吊香肉(3/4)

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    “是。”草枝见她已经开始做了,便不再多话。

    小姐竟然说能够吃完,那肯定是能够吃完的。

    在草枝处理鸡肉的时候,茌好就快速地把兔子扒了皮。

    香竹在旁边看着,情不自禁打了一个哆嗦。

    “秋浓,我没记错的话,这个兔子好像是那天梁少爷打猎回来时给咱们小姐的。”

    “嗯,的确是那只。”秋浓点头,眼中满是不忍心。

    女孩子总对兔子这类毛茸茸的可爱小动物心生喜爱,所以看到茌好把那么可爱一只兔子给活剥了,忍不住都打了一个寒战。

    “这好歹是梁少爷送的,小姐怎么把它杀了?”香竹咋舌。

    秋浓不确定地摸着头发说:“可能这兔子本来就是梁少爷给小姐拿来吃的。”

    香竹长大了嘴巴,“不是吧,人家给姑娘家送兔子,不都是为了表达情意,希望她好好养着吗?”

    香梅进来,恰巧听见她们的话,微微一笑说:“对于小姐来说,兔子再可爱也比不上兔子好吃。”

    “额……那倒也是。什么东西到了咱小姐手上,再可爱估计也是用来吃的。”香竹叹气道,“也幸好梁少爷也不嫌弃咱小姐,不然小姐怎么嫁得出去?”

    秋浓不赞同地摇了摇头,小声对他说:“以小姐的手艺,哪里会嫁不出去?有的是人求着娶她。”

    “对呀。”香梅赞同地点头,“当今世上估计就没有比小姐小姨更厉害的了。再者,小姐就算嫁不出去,也能活得好好的,说不定还要活得更好些。”

    “额……额……”香竹瞠目结舌道:“香梅,你为什么会这么想?女子怎么能不嫁人?”

    香梅挑眉,“难道我说的不对?小姐若是不嫁出去,想干什么就干什么,想吃什么就吃什么。可是嫁出去了,我在想,那华阳郡主可不是好相处的,到时候,麻烦的事情还多着呢。”

    香竹和秋浓都沉默了。

    茌好专心致志做菜,根本没有听见她们在说什么。

    她准备做的是辣白菜拌兔丁。

    辣白菜当然不是韩国的那种,而是她用盐水加辣椒泡出来的四川泡菜之辣白菜,味道又脆又辣又爽口,不管是用来下饭还是配菜都十分完美。

    她拎着兔子的耳朵,舀了几瓢水对着它一直冲,将上面的血水冲刷的干干净净,才放入沸水锅中。

    加入五香粉、姜片、葱段、黄酒。

    “火不要小了。”茌好吩咐陈婆子道。

    “是。”陈婆子连连点头。

    茌好看着桌上的食材,摸了摸下巴,心道:干脆来个浙菜系列好了。

    她扫视了一圈,看到架子上有一大块五花肉。

    五花肉肥瘦相宜,品相超好。

    决定了,用这块美丽的肉做一道钩吊香肉好了。

    茌好开开心心地把五花肉皮给去了,然后把里面的肉切成拳头大小的大块。

    在盆子之中加入葱、姜、盐、白糖、五香粉、花椒粉、黄酒、酱油、香油,用将手把调料在五花肉上抹匀,腌制半个时辰后。

    “嗯,鸡肉看来已经差不多了。”茌好看着锅里随着沸水上下起伏的鸡肉喃喃自语。

    “草枝。”

    “哎!”

    “把鸡肉捞起来晾凉。”

    “是。”

    茌好洗了洗手,和草枝一起把鸡肉撕成丝。

    “你们一起来帮忙。”茌好看到旁边三个无所事事的人,就指挥道。

    撕鸡肉丝还是挺费工夫的,撕得越细,花费的时间就越长。
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