“哎哟喂！真来了嘿！”

    “赛仙楼的大师傅，跑林记来炒菜？”

    “这下有看头了！”

    郑安良脸黑得像锅底，眼皮都不抬一下，可那些话跟刀子似的往耳朵里扎。

    他把围裙带子勒得死紧，往灶台前一站。

    那架势，跟上刑场没两样。

    林建安拎着茶壶过来：“郑师傅，喝茶。”

    “不喝。”郑安良张嘴就来，声音有些冰冷。

    “林掌柜，愿赌服输，我干一个月。可丑话说前头，我可不会酸辣土豆丝。”

    林建安就笑：“不做，您做您拿手的。”

    厨房墙角那俩盆，郑安良一看就炸了。

    一盆猪下水。

    肠子肚子心肝肺，还带着味儿呢。

    另一盆鸡肉，瘦了吧唧的。

    “郑师傅，”林建安指了指，“您看着弄。”

    郑安良心里骂娘：我他妈在赛仙楼做啥？葱烧海参！油焖大虾！现在让我洗猪肠子？

    可话到嘴边，他憋住了。

    操，愿赌服输。

    他操起刀开始收拾肠子，动作重得能把案板剁穿。

    哗啦哗啦——

    洗肠子的声响，前堂听得一清二楚。

    店里已经坐了两桌人，都是听说郑安良要来，特意跑来看笑话的。

    “听听，郑师傅洗猪肠子呢！”

    “赛仙楼的大师傅，也有今天！”

    周爱民端茶过去，小声嘀咕：“猪下水。”

    那几个人互相瞅瞅，憋着笑。

    尤凤霞在前台算账，周爱民甩着抹布擦桌子，灰扬得老高。

    “小周啊~”尤凤霞头都不抬，“灰都飞客人碗里了。”

    靠窗那桌的老头赶紧捂碗：“哎哟，小伙子你干啥呢！”

    周爱民脸一红：“我、我没注意……”

    “没注意就注意着点。”

    尤凤霞放下笔，走过来一把夺过抹布，在水盆里涮干净拧干。

    “得这样！顺着擦，别扬灰。”

    她三下五除二就把桌子擦得锃亮。

    那桌旁的老太太直点头：“这小姑娘真行！”

    周爱民憋憋屈屈接过抹布，小声骂：“你个小丫头片子……”

    “我小，可我干活。”

    尤凤霞转身招呼客人，声音脆生生的。

    “几位吃啥？今儿郑师傅掌勺，有溜肝尖、爆炒鸡杂~都是郑师傅亲手洗的猪肠子！”

    那几个人一听，乐了：“真郑师傅洗的？”

    “那可不！”尤凤霞笑得和小狐狸似的。

    “郑师傅洗了三遍呢，保准干净！”

    后厨的郑安良听见这话，手里的刀顿了顿。

    这丫头，故意的吧？

    郑安良把肠子洗了三遍，又拿盐搓了两遍。

    洗得他手都红了，心里直骂：我他妈在赛仙楼二十年，没受过这委屈！

    咚咚咚咚——

    切菜的声音又快又狠，跟剁仇人似的。

    前堂的人停下筷子，互相递眼色。

    “听听，郑师傅气不顺啊。”

    “换你你也气，大师傅跑这儿洗猪肠子……”

    “活该！谁让他输给林掌柜了！”

    油烧热，刺啦一声。

    香味飘到前堂，那几个人抽-->>

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