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第37章 风土人情(3/4)

。

    掌柜的是个黑脸汉子,手里抻着面。

    见宜修来了,嗓门洪亮地招呼,“小夫人!今儿带客人来啦?”

    “带了个京城来的朋友,给他尝尝咱们这儿的行面。”

    “好嘞!里边坐!稍等就好!”

    掌柜的手底下不停,一拉一扯一甩,面条在案板上摔得啪啪响。

    十阿哥在条凳上坐下,瞅着那汉子抻面的架势,压着嗓子跟年羹尧嘀咕,“这面看着挺劲道啊。”

    “尝尝就知道了。”年羹尧给他倒了碗茶。

    不多时三碗行面端上来。

    碗里是宽汤宽水的面条,浇了一勺浓稠的卤汤,上头铺着几片卤肉和一把翠绿的香菜。

    十阿哥挑了一筷子送进嘴里,嚼了两下,眼睛便瞪圆了。

    “这面……这面真筋道!汤也香!”他呼噜呼噜扒了半碗,又抬头看宜修,“这什么汤?怎么熬的?”

    “牛骨头熬的,搁了十几种香料,每家铺子的方子都不一样。”

    宜修慢条斯理地吃着,“这家算这条街上数一数二的。”

    十阿哥吃得头也不抬,一碗面见了底,又让掌柜的添了半碗。

    吃完面,他拍着肚子打了个嗝,心满意足地叹了口气,“这才是人吃的饭嘛!”

    从面铺出来,宜修又带他拐进了旁边一条巷子。

    巷口有个老妇人支着个小炉子。

    炉子上坐着一口铁锅,里头煮着米汤,旁边搁着一摞炸得金黄酥脆的油撒子。

    老妇人拿长筷子夹了一根油撒子,往滚烫的米汤里一按,又飞快地捞起来,搁在粗瓷碗里递过来,“趁热吃,泡软了就不脆了。”

    十阿哥接过来咬了一口,外面软糯里头酥脆,米汤的清香和油撒子的咸香混在一处。

    他含含糊糊地说了句“好吃”,三两口便吃完了。

    年羹尧在旁边又递了一根过来,示意他,“蘸点蜂蜜试试。”

    十阿哥依言蘸了,咬了一口,甜咸交织,他腮帮子鼓鼓囊囊地冲宜修竖了个大拇指。

    再往前走,街角有家铺子卖卤肉。

    大铁锅里咕嘟着酱色的老汤,里头煮着大块的牛肉、牛肚、牛筋。

    捞出来搁在案板上剁成小块,撒上椒盐和孜然。

    十阿哥要了一斤,站在铺子门口就吃上了。

    他自己吃得满嘴油光,还非要往年羹尧嘴里塞一块。

    年羹尧偏头躲开,“你自己吃。”

    “你尝尝嘛!好吃!”十阿哥硬是把那块肉怼到年羹尧嘴边。

    年羹尧无奈张嘴接了。

    十阿哥便哈哈大笑,笑声响得半条街都能听见。

    宜修跟在后头,看着他们俩勾肩搭背、说说笑笑的样子,嘴角弯了弯。

    又走了一段,十阿哥瞧见街边有卖茯苓茶的。

    这也是此地的特色了。

    白瓷坛子倒出来一碗,琥珀色的茶汤,润泽解渴。

    他灌了两碗,又拎了一壶在手里边走边喝,兴致高得不像话。

    一会儿跟年羹尧比谁走得快,一会儿又凑到路边的摊子跟前问东问西。

    “哎,这个饼子怎么卖?……”

    “什么?这么大一张才几文钱?来一张!”

    “哎兄弟你吃不?掰一半给你!”

    年羹尧接过半张饼,三两口便吃完了。

    十阿哥又递了半块卤肉过来。

    两人你一块我一块,吃得不亦乐乎。<-->>

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