”

    “你刚才不是都看见了？”

    周建国关上门。

    “小满，前厅的人不归我管。我今天说王姐两句，她马上觉得我要抢主任的位置。”

    “就算服务员全换了，生意也不一定马上回来。”

    田小满把自己一中午看到的事情说了一遍。桌椅旧、没人招呼、上菜慢，想吃简单东西的客人又没有选择。

    问题都不算大，却一件叠着一件，把人全推到了对面。

    “你以前站在灶台边，只能看见送进来的菜单。”

    田小满说道：“菜单越来越少，你以为是客人不喜欢吃。其实很多人连菜都没点，就已经走了。”

    周建国走到窗边。

    对面的顺风饭馆已经坐满，门外还停着好几辆自行车。

    自己这边却连三张桌子都坐不满。

    下午关门以后，他把当天剩下的肉、菜和米面全部记了下来，又把三桌客人花的钱单独写在纸上。

    晚上回到家，两个孩子都已经睡了。

    周建国没有像往常一样先去看女儿，而是搬来小桌子，将饭店的账本和几张写满数字的纸铺到田小满面前。

    “你今天说得对。”

    “哪句话？”

    “我连饭店为什么没客人都不知道，根本没资格说自己能不能管。”

    他把铅笔递给田小满。

    “你陪我算算，这家饭店一天到底要有多少客人，才能养活里面这些人。”