座，声音低低的：“一碗杂酱面，加个蛋。”

    老K应声下锅。

    记得赵铁生说过，小刘年纪轻，独自打拼，工资微薄，大半薪水都寄回乡下，平日里舍不得吃一口荤腥，一颗鸡蛋都是难得的慰藉。

    他默默多加了一勺秘制杂酱，又额外卧了一颗圆润的鸡蛋，汤汁浇得满满当当。

    热气腾腾的面条端上桌，油香扑鼻。

    小刘低头吃面，吃得极慢，一口一口细细咀嚼，像是在品尝往日赵铁生煮面的温度。一碗面见底，他掏出十块钱轻轻放在桌角，抬头看向忙碌的少年。

    “老K，赵哥什么时候回来？”

    “不知道。”

    小刘抿了抿唇，眼底藏着细碎的失落，轻声道：“他回来，你跟他说一声，老街的人，都想他了。”

    话音落，他转身推门离去，背影单薄，带着满心牵挂。

    七点，老王准时到访。

    老刑警一身深蓝色旧棉袄，手里端着一杯微凉的豆浆，习惯性站在店门口驻足观望。

    往日这个时辰，灶台必定热气腾腾，赵铁生定会笑着招呼他一碗多辣肥肠面。可今日，店内只有少年忙碌的身影，烟火依旧，故人无踪。

    他伫立几秒，眼底泛起怅然，抬步走入店内，落座靠窗老位置。

    “一碗肥肠面，多放辣。”

    老K熟记他的口味，肥肠焯水去腥，干辣椒爆香，汤底醇厚火辣，满满一碗热气腾腾端上桌。

    老王低头吃面，依旧是缓慢的节奏，每一口汤都细细品味。吃完面，他习惯性掏出香烟，点燃一根，烟雾袅袅漫开。

    沉寂片刻，他开口发问：“小赵走前，留话了吗？”

    “他说，让我守好面馆，等他回来。”

    老王掐灭烟头，烟火散尽，语气郑重恳切：“老K，面馆千万不能关。”

    “这条老街的烟火，这条街坊的念想，都在这碗面里。他不在，你就得替他扛起来。”

    “我知道。”老K静静应声。

    老王深深看了他一眼，点头离去，没有再多言。有些嘱托，无需重复，心知肚明便是最重的承诺。

    八点，王老太太挎着竹篮缓步而来。

    银发梳理得整整齐齐，藏蓝色棉袄干净利落，竹篮里躺着数十枚土鸡蛋，粉白蛋壳温润干净，是自家鸡场最新鲜的收成。

    老太太进门第一眼，依旧习惯性寻找赵铁生，落空之后，温柔的目光落在老K身上。

    “小赵出远门了？”

    “嗯，姨。”

    老太太没有多问缘由，将满满一篮鸡蛋轻轻放在柜台，暖意融融：“刚下的土鸡蛋，新鲜得很，你们留着煮汤下面。”

    “谢谢您，王姨。”

    “谢啥。”老太太笑着摆手，眼底满是心疼，“你一个人守店，辛苦了孩子。好好干，我们都等着小赵平安归来。”

    温柔的叮嘱落进心里，熨帖了少年独处的寒凉。老太太转身离去，步履缓缓，满是温情。

    日头渐高，日上三竿，面馆客流渐渐多了起来。

    老街的熟客接踵而至，人人进门都会下意识愣一下，寻不到熟悉的店主，却在看到热气腾腾的面条、一丝不苟的老K时，心底的失落悄然散去。

    老K一人包揽所有活计。

    后厨煮面、调味、浇汤，前厅招呼、收拾、收银，手脚麻利，有条不紊。

    他牢牢记得赵铁生的教诲：忙而不乱，稳而不慌，宁可慢一分，不能错一寸。

    人再多，活再杂，他始终沉稳有序，不出半分差错。
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