进了碗里。

    她先用嘴吹了吹，试了下温度。然后用手指捻了一小团豆饭，塞进孩子嘴里。

    孩子嚼了两下。

    咽了。

    眼睛亮了。

    “啊——”张着嘴要。

    妇人又喂了一口。又一口。又一口。

    自己一口没吃。

    旁边有人看到这一幕，别过头去擦了下眼睛。

    三千多人，陆续拿到了碗。

    蹲在田埂上的、坐在地上的、靠着木台柱子的——所有人都在吃。

    没人说话。

    只有咀嚼声。

    吸溜声。

    偶尔一两声吸鼻子的声音。

    还有碗底被舌头舔得干干净净发出的响声。

    豆浆也分了下去。白白的，浓稠的，烫嘴的。

    一个老头喝了一口，愣住了。

    “这……这是豆子磨出来的？”

    “咋跟奶似的？”

    他在舔嘴唇。喝完了还在舔。

    舍不得那层沾在嘴边的薄浆。

    ——

    人群里有个人，从头到尾一直没怎么说话。

    先前称重的时候他就站在旁边，脸上表情变了好几轮——震惊，怀疑，反复确认，最终归于一种说不清的沉默。

    现在他端着半碗豆饭，蹲在田埂上，嚼得很慢。

    故意嚼得慢。

    在品。

    这人叫周成。渤海郡来的。

    不是普通农户——早年读过几年书，在县里当过小吏的书佐，识字，懂点农事典籍。

    后来天下大乱，官也做不成了，回家种地。

    和珅的人下来统计的时候，村里人推了他当代表。

    说他识字，能听懂城里人说话。

    周成嚼着豆饭，目光扫过面前那片已经收割了大半的豆田。

    收割过的茬口整整齐齐，一行行一列列的。

    他注意到了一个细节。

    “这豆子的根。”

    他放下碗，走到田里，蹲下来，用手扒了扒土。

    根系粗壮。深扎在土里。须根密密麻麻的。

    不是菽那种浅根。

    是——他在书上见过的、只有“嘉禾”之类传说中的祥瑞作物才具备的形态。

    “扎得这么深……”他喃喃道。

    然后他又看了看豆秆的断茬。

    纤维致密。木质化程度很高。

    不是菽那种软塌塌的蔓藤。

    是——庄稼该有的样子。

    一株真正被驯化好了的、高产的、稳定的粮食作物该有的样子。

    周成是个读过书的人。

    他懂一些别人不懂的东西。

    比如——《氾胜之书》里记载过，上古圣王教民稼穑，将野谷驯化为五谷，历经数百年乃至上千年之功。

    菽，至今仍是五谷中最粗陋、最不受重视的一种。粒小。产低。口感粗涩。

    被视为贱谷，只有穷人才吃。

    那是因为菽的驯化的程度不够。

    它还是半野的东西。

    而眼前这个——

    大粒。圆形。直立生长。

    产量是菽的十倍以上。口感细腻、带甘。

    这绝对是一种被完全驯化了的作物。

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