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第294章 干菜里头藏着天下(1/3)

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    入夜。

    案头的舆图还摊着,朱笔圈出的那片河套平原,正在昏黄灯光下被照着。

    许清欢从抽屉里取出一张上好的澄心堂纸,又从笔架上挑了一支狼毫,在砚台里蘸饱了墨。

    笔尖落下,她先写了四个字。

    老爹亲启。

    写完这四个字,笔停住了。

    要写的东西太多,从何说起,是个讲究。

    她想了想,落笔先从边关局势写起:赫连游骑断水毁草、围而不攻、以疲敌之计消磨镇北军的事,她用极简的笔墨带过。

    这些事,父亲在京城多半已从兵部邸报中知晓,不必赘述。

    随后笔锋一转,切入正题。

    “……镇北城三万大军,粮草全仰仗京城调拨,路途两月有余,损耗折半,长此以往,实难为继。”

    “女儿近日查阅北境舆图与地志,发现阴山以南、黄河'几'字弯内侧,有一片广袤平原,土壤肥沃,河水可引,实为天赐良田。”

    “然此地百余年来,因赫连铁骑反复劫掠,百姓不敢耕种,遂沦为荒野。女儿以为,若能在此推行军屯,令镇北军就地种粮,便可一举断绝对京城粮道的依赖,根基自此而立。”

    写到此处,许清欢搁下笔,揉了揉手腕。

    这番话说出来容易,做起来却难如登天。

    她许清欢懂算账,懂权术,甚至能指点黄珍妮造火器,唯独对农事一窍不通。

    什么土该种什么粮,什么时节该浇多少水,盐碱地怎么改,沟渠怎么挖。

    这些东西,书本上翻不到,前世刷的那些短视频更是零碎得不成体系。

    她重新提笔,墨迹在纸上延展。

    “……老爹你借户部之便,于京城或江南各省,搜罗精通水利与农事之行家。”

    “此等人才无需官身,只需实实在在种过地、修过渠、懂得节气与土性之人。”

    “另,北境干旱苦寒,寻常粮种难以存活,恳请父亲一并搜寻耐旱耐寒之良种,尤以冬小麦、糜子、胡麻为要。”

    “人与种,缺一不可!若能于两月之内遣人携种北上,明年春播尚可赶得及。”

    信写到这里,已有小半页,许清欢正要继续往下写,院门外传来急促的脚步声。

    咚咚咚!

    门被人一掌拍开,黄珍妮跨进书房,浑身上下还带着呛人的烟火气。

    她的围裙上沾满了黑灰和菜汁,头发用一根木簪胡乱挽着,散了大半。

    但她手里捧着的东西,却让许清欢的目光一下子被牵了过去。

    那是几片薄薄的菜叶,干瘪皱缩,颜色却并非想象中的枯黄,而是保留着一层淡淡的墨绿。

    黄珍妮将菜叶轻轻放在书案边角,生怕弄脏了那封写了一半的信。

    “小姐!”黄珍妮开口便带着压抑不住的兴奋,“您前日说的法子,我回去琢磨了一整宿,又烧废了三炉菜,总算把门道摸出来了!”

    许清欢拿起一片干菜,放在指间捻了捻。

    质地干脆,没有发霉的潮气,凑近鼻端闻了闻,还残留着一缕清淡的菜香。

    “说说,你怎么做的。”

    黄珍妮搬了条板凳,坐到书案对面,掰着手指头一步一步地讲。

    “头一道,洗!”

    “这个不用多说,烂叶子挑掉,虫眼的也不要,留下的好叶子切成指甲盖大小的薄片。一定要薄,厚了烘不透,里头会捂着水气发霉。”

    许清欢点头,这一步不难理解。

    “第二道,烫!”黄珍妮竖起两根手指-->>

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