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第二次,火开大了,酱下锅的时候噼里啪啦乱溅,高媛媛尖叫着往後躲,手里的铲子差点脱手。
「小火!小火!跟你说了小火你怎麽不听!」高母在门口急直跺脚。
「我调了!我调了!」
折腾了将近一个小时,高媛媛前前後後做了四次,浪费了小半斤肉,终於做出了一份勉强能入口的炸酱。
色泽比不上高父做的那份油亮,肉丁也大小不一,但胜在味道对了。
酱香浓郁,咸鲜适口。
饭点一家三口围坐在小饭桌前,她哥哥出差这周没回家。每人面前一碗手擀面条,面条是高父擀的,这个高媛媛暂时还学不了,浇上炸酱,码上黄瓜丝和焯好的豆芽。
高媛媛特意把自己做的那份炸酱和高父做的分开放。
「爸妈你们尝尝我做的!」
高父挑了一筷子面条,浇上女儿做的炸酱,拌了拌,吃了一口。
嚼了几下,点了点头。
「行,不错,比我第一次做强多了。」
「真的吗?」高媛媛眼睛亮了。
「真的,就是肉丁切不均匀,有几块大的还有点硬。下次记着,切小一点,炒透了再下酱。」
高母也尝了一口,笑着说:「比我预想的好,我还以为你把厨房烧了呢。」
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「妈!你就不能对我有点信心吗!」
吃到一半的时候,高父放下筷子,端起茶杯喝了一口,装作不经意地说了一句。「媛媛啊,你在学校要是有玩好的朋友,可以带回家来坐坐。咱家虽然不大,但你爸这几个拿手菜还是能拿出手的。」
高媛媛正往嘴里塞面条的动作一顿。
她低着头,耳根肉眼可见地红了起来。
「嗯…知道了。」
她没敢抬头看父亲的眼睛。
高母在旁边端着碗,嘴角弯弯的,也不接话。
高媛媛知道父亲看破了。
但他没有点破。
这就是高家的方式。不追问、不施压,给女儿留足够的空间。
她低着头扒拉面条,心跳咚咚的。
……
第二天一早,高媛媛就起来了。她把昨天剩下的材料全拿了出来,按照父亲教的步骤,又做了一大份炸酱。
这次她格外仔细,火候控制比昨天还好,酱熬的时间也延长了几分钟,直到表面那层油彻底渗出来,泛着深棕色的光泽。
她找了一个乾净的玻璃罐子,把炸酱装进去,拧紧了盖子。
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然後又拿了一个塑胶袋,装了几瓣蒜。
高媛媛喜欢吃面条就蒜,这是从小养成的习惯,别人家的姑娘嫌蒜味重,她不在乎。
当然,她也不确定郑辉能不能接受这个。
算了,带上吧,万一他不吃,我自己吃就行。
出门前,高母叫住了她。
「罐子盖紧了没有?别半路洒了。」
「盖紧了盖紧了。」
高母看了看女儿手里的玻璃罐和那袋蒜,什麽都没问,只说了句:「路上慢点。」「知道了妈,我走了!」
高媛媛抱着玻璃罐子出了门,脚步轻快。
……
中海雅园。
高媛媛用钥匙开了门,进去的时候郑辉正坐在客厅里看一本电影理论书,脚上穿着她买的那双拖鞋。
「回来了?」郑辉抬头看了她一眼。
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