比赛那天一早，直播设备已经进场。

    摄像架在最前面，灯光一排排亮起。

    程意站在后台，手里只拎了一个篮子。

    篮子里没有复杂的东西，只有白菜、豆腐、鸡蛋。

    赵婶替她整理围裙，手有点抖。

    “这么多双眼睛，你不紧张？”

    程意看着镜头方向：“紧张没用。”

    张勇在一旁低声说：“福来馆的人也来了。”

    程意点头，她早就知道。

    这场决赛，不只是比菜。

    是比谁能让更多人想起家里那张饭桌的味道。

    主持人声音从前场传来。

    “直播倒计时，三。”

    “二。”

    “一。”

    灯瞬间全亮。

    程意走上台，她站在灶前，把篮子放下。

    镜头推近，主持人看着她的食材愣了一下。

    “程女士，你这盘菜，看起来很普通？”

    程意抬头，看向镜头。

    “家常菜，本来就该普通。”

    这一句话落下，有人笑、有人骂。

    有人说想看看她到底要做什么。

    程意没再说话，她低头开始打蛋。

    这一刻，她很清楚。

    只要这盘菜能让人想起家的回忆，她就赢了。

    蛋液落进碗里，声音很轻。

    程意用筷子慢慢搅，没有起泡。

    主持人站在一旁，看着她的动作，明显有点不适应。

    “直播比赛，大家都喜欢看快的。”

    程意没抬头：“家里吃饭，可从来不赶时间。”

    这句话落下，导播间里有人低声笑了一下。

    镜头没有切走，反而推得更近。

    蛋液过筛细细地落进碗里，水加得不多，刚刚没过蛋面。

    程意把碗放进蒸锅，盖上盖子。

    她没有立刻点大火，火是慢慢给上来的。

    赵婶在后台看得心揪：“她这节奏，镜头嫌慢。”

    张勇盯着监视屏：“但是，导演没切走。”

    主持人换了个角度：“程女士，你这道菜，有名字吗？”

    程意淡定地说：“没有。”

    主持人一愣：“没……没名字？”

    程意把锅盖掀开一条缝，看了一眼蒸汽。

    “家里的菜，谁起名字？”

    观众席下面开始议论纷纷。

    “这话有点意思，我妈做菜也不叫名。”

    “哈哈，我看这人不像来比赛的。”

    蒸蛋在锅里慢慢成型，表面平整，没有蜂窝孔。

    程意关火，却迟迟没端出来。

    她让蒸锅里的热气自己散。

    主持人忍不住：“这位选手，你不怕你的菜凉？”

    程意看向镜头，介绍道：“等它定住，才是这道菜的精髓。”

    镜头扫向另一边。

    福来馆那位主厨已经开始翻炒。

    火很猛，油声噼里啪啦，香味很快飘散出来。

    主持人顺势接话：“另一位选手选择了重油快炒！”

    评委席那边，有人点头。

    有人却把水杯往旁边推了推，似乎也知道福来馆是出了名的口重。

    程意把蒸-->>

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