她在看油烟的走向。

    这个场地，抽风强，火一大，香气就会被抽走。

    系统轻轻更新：

    【场地特性识别完成】

    她拿到的原料，和练习时相近。

    五花肉、土豆、青蒜。

    但状态不一样。

    肉偏瘦、土豆新、青蒜水分重。

    于是她调整了切法，肉切得更厚，土豆切得更薄，青蒜分两段。

    张勇看着她的手，忍不住说：“你又改招了？”

    “环境变了，我也得变。”

    开始点火，油下得很少。

    她在等温度上来，却不让油冒烟。

    肉下锅的声音，很轻，没有爆香的感觉。

    旁边有人已经翻炒到香气炸开。

    她这边，几乎没有味。

    有目光扫过来，她没抬头。

    第一阶段，她只求肉受热均匀。

    三分钟后，她加了水。

    水声一响，香被压住。

    有人小声嘀咕议论以及质疑她的水平。

    但她理都没理。

    系统在后台记录：

    【外界干扰增加】

    时间走到一半，她才下土豆。

    这一次她没有犹豫，火直接拉高，锅里翻滚得很急。

    她手没有停下，而是不断调整锅的位置。

    这是公用灶的问题，火点不均。

    她用移动去解决。

    张勇看见这一幕，心里一紧。

    这在自家后厨，根本不需要。