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“你现在这套供餐模式,已经被人盯上了。”
“不是协会,是上面。”
程意心里一紧:“上面?”
“有单位,想搞统一后勤,他们在找能跑得动的。”
这是更大的事,比协会、比餐饮公司,都高一个层级。
系统没有提示,却在安静中记录。
老周看着她:“马上会有很多机会砸下来。”
“但你要记住,那不是生意,是一把双刃剑一样的责任。”
程意点头。
“放心,我自己心里觉得没谱的事儿我从来不做。”
“哎你想没想过,把周围的铺子都变成你的?”
程意笑了笑,低头不语。
她很清楚,从这一刻起,她不再只是“能干”。
而是,有没有资格接更大的盘。
试点,是程意自己提的。
不是对外,是内部。
“我们不能等着被点名。”她对张勇说,“得先知道,我们现在到底能不能复制。”
张勇点头:“你说怎么试。”
“开第二个点。但不是店面,是临时供餐点。”
系统安静地亮了一下:
【试点复制启动】
【风险:中】
【意义:极高】
地点选在城西。
一处小型施工队,四十来号人,活不算重,但时间散。
条件不算好,却真实。
第一天,流程照搬。
备菜、分装、配送、交接,一步没少。
问题,出在第二步。
“米不够干。”
“菜出水了。”
“汤比平时淡。”
不是不能吃,是不稳。
程意第一口就尝出来了。
她没说话,默默记。
系统没有提示,因为这是“人”的问题。
第二天,问题放大。
配送的人不熟路,晚了十五分钟。
施工队有人先走了。
剩下的饭,被嫌弃凉。
“你们这不如之前那家啊。”
一句话,直接戳在要害上。
张勇脸色难看:“再跑两天看看,我觉得肯定能稳。”
程意却摇头。
“不。今天就停吧。”
张勇愣住:“停?”
“对,这已经不是意外了,这说明是这套结构方法不对。”
系统这时,才给出判断:
【复制失败确认】
【原因:核心判断未随流程复制】
回程的路上,谁都没说话。
这是她第一次,主动收回一个已经开始的项目。
晚上,赵婶忍不住问:“是不是太急了?”
“不算是急,是我高估了这套流程所带来的效益。”
“那不是你一直在做的吗?”
“对,所以我才明白,流程不是问题的答案。”
真正的问题,是人什么时候该做判断。
系统在这一刻,弹出一条极轻的提示:
【认知升级】
【关键词:判断权】
第二天,她把所有人叫到一起。
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