张勇看着账本，皱了一下眉：“收入是涨了，但净利没想象中高。”

    她翻了一页：“正常，前期成本重。”

    “那要多久回本？”

    她没有马上回答，而是算了几秒。

    “三个月。”

    “这么久？”

    “对，我们得稳着来。”

    她不追求一夜翻身，她要的是长久。

    某天夜里，她一个人留在店里。

    客人走光，商场打烊，灯一盏盏灭。

    只剩她这家还亮着。

    她坐在靠窗的位置看着空桌。

    想起最初在老街开店时也是这样。

    没人看好，没人撑腰。

    但是现在不一样了，她已经有两家店，这是上辈子从未实现过的梦想。

    现在有一群愿意跟着她的人。

    也有一个真正正面竞争的对手。

    那天周末，镇南的人流突然比平时少了一截。

    不是一家少，是整层都少。

    隔壁喊折扣的声音还在，可门口排队没了，连逛的人都变少，像是大家一夜之间约好不出门。

    张勇端着菜从后厨出来，顺手往外看了一眼。

    “今天咋这么冷清？天气也没差到这份上。”

    林晓把等位牌收回来，小声说：“我刚才听商场保洁聊，说楼上有家店吃坏人了，送医院去了。”

    张勇眼睛一下瞪大。

    “哪家？”

    “就二楼靠东那家快餐。”

    程意正在切葱，刀没停，眉头却轻轻皱了一下。

    这事麻烦就麻烦在，顾客不会分清是哪家，脑子里只会剩一句：镇南商场餐饮有问题。

    她把葱装进小碗，擦了擦手，走到门口。

    外面确实有点乱。

    有几个人围在电梯口，声音一会儿高一会儿低，保安在劝，物业的人拿着对讲机来回跑。

    林晓紧张得声音发轻：“咱们会不会也被牵连啊？”

    程意回头看她。

    “先别慌。”

    她把话说得很具体：“你去把桌子再擦一遍，杯子换成热水壶现倒的。门口别摆太多东西，客人进来第一眼要觉得干净。”

    林晓点头，立刻去做。

    张勇也凑过来。

    “那后厨呢？”

    “后厨照常做。”

    她看了眼冰柜：“食材别堆太满，能当场用的当场用，别让人觉得我们囤货。”

    张勇听懂了。

    程意之所以这么做，不是怕检查，是怕人心里犯嘀咕。

    中午十二点半，总算来了第一桌。

    一对夫妻带着孩子，坐下后没急着点菜，先四处看。

    男的压着嗓子问：“你们家是新开的？”

    赵婶今天在镇南帮忙，她端着茶壶走过去。

    “刚开没多久。”

    她把热水放下。

    “想吃点啥，我给你们讲讲。”

    女的没看菜单，先问一句更直接的。

    “你们这边卫生做得怎么样？我听说楼上有人吃坏了。”

    赵婶心里一紧，脸上却没慌。

    “楼上的事我也听说了。”

    她把话说得很实在。

    “我们这边每天开门前后厨都擦一遍，冰柜温度贴在门上，谁来都能看-->>

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