>    拄着拐杖的谢明志从门外慢慢走进来，看着自己的大徒弟和小徒弟，浑浊的眼睛里满是心疼，叹了口气开口：“敬东，晓棠，你们就听江霖的吧。你们俩跟着我这个老头子，守了一辈子灶台，苦了一辈子，也该歇歇了。趁现在身子还硬朗，出去走走，看看风景，别一辈子都困在这后厨的方寸之地里。师傅教你们做菜，是想让你们好好生活，不是让你们困在灶台里。”

    师傅发了话，陈敬东和林晓棠再也说不出推辞的话。夫妻俩对视一眼，都从对方眼里看到了动容，最终还是点了点头，紧紧攥住的手微微发颤——二十多年的付出，被人看在眼里，记在心里，比什么都暖。

    前厅后厨的众人看着这场景，也再也说不出拒绝放假的话。江霖拍了拍老方的肩膀，笑着说：“你们也一样，这半个月辛苦了，都好好歇歇。小方带着老婆孩子回趟老家看看老人，林默想出去旅游、想学手艺都可以，钱不够跟我说；小李、王秀、小周，你们也回家陪陪家人，出去旅旅游，工资奖金一分不少。半个月后，咱们再热热闹闹开灶，把扩店的事顺顺利利推进下去。”

    这话落下，前厅后厨瞬间响起了一片欢呼。老方看着江霖，眼里满是感激，小李几人也红了眼眶。餐饮这行，遇到一个真心体恤下属、把员工当家人的老板，比什么都难得。也正是因为江霖向来待人真诚，做事坦荡，这帮人才会死心塌地跟着他干，守着这家开了不到两年的小馆子，一起把它做成了蓉城的川菜招牌。

    放假的事就这么定了下来。

    当天下午，槐香小馆的门口就贴出了暂休半个月的告示，红纸黑字，写得明明白白。老食客们虽然遗憾吃不到江霖亲手做的菜，却也纷纷理解，笑着在告示下留言，说等江霖回来，一定第一时间来捧场。

    陈敬东和林晓棠商量了一夜，最终定了去川西的行程，收拾了简单的行李，定了第二天去康定的车票；老方带着老婆孩子回了遂宁老家，陪年迈的父母住些日子；林默约了朋友去重庆，尝尝当地的江湖菜；小李带着父母去了西安旅游；王秀姐回了乡下陪孩子；小周和闺蜜去了云南，所有人都迎来了难得的清闲。

    偌大的槐香小馆，一下子就空了下来。

    唯独江霖，给自己刚收的徒弟杨川，一天假都没放。

    杨川刚过完十八岁生日，拜师江霖还没多久，是江霖唯一的亲传弟子。小伙子个子蹿得挺高，脸上还带着没褪尽的少年气，性子却格外执拗，认死理，肯下苦功。这次去林城参加传承宴，是他第一次跟着师傅见大场面，亲眼看着师傅凭一身手艺折服全场，也看着对手因为心术不正落得身败名裂的下场，更懂了师傅常说的“学厨先修德，做菜先做人”，不是一句空话。

    从林城回来的第二天，天还没亮，凌晨四点半，蓉城还陷在沉沉的睡梦里，他就背着半旧的厨工包，规规矩矩地站在了槐香小馆门口，等着江霖。

    他心里比谁都清楚，师傅给全店的人都放了假，唯独不会给他放。厨道这条路，一日不练手生，三日不练心生，他十八岁才入门，本就比师傅当年晚了八年，若是不趁着这机会好好练，这辈子都追不上师傅的脚步。

    果然，没过十分钟，江霖的车就停在了门口。看着站得笔直、眼里没有一丝困意的徒弟，江霖眼里闪过一丝赞许，没多说什么，只摆了摆手：“上车，去城郊的菜地。”

    “是，师傅！”杨川立刻应声，拉开车门坐了上去，动作干脆利落。

    槐香小馆的食材，从来都是定点跟城郊的农户合作，现摘现送，不用冷库货，不用催熟菜，这也是去年预制菜风波里，江霖敢把食材溯源全公开的底气。这片二十多亩的菜地，种的全是川菜常用的鲜蔬，二荆条、小米辣、仔姜、藤菜、白萝卜、青笋，应有尽有，是江霖跟农户签了长期合约的专供菜地。

    车子开到菜地门口，天刚蒙蒙亮，晨雾裹着泥土和青-->>

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