警局门外的接待大厅等候，层层把守，静静守候。只有江霖独自一人，在两名民警的引领之下，迈步走入了警局大楼深处。

    警方早已提前做好了一切周全的准备。

    专门腾出了一间宽敞明亮、无死角监控覆盖的独立休息室，房间中央，两张一模一样的实木操作台并排摆放，相隔三米远，杜绝任何肢体接触的可能。操作台上，配备了两把制式、重量、锋利度完全一致的专业中式厨刀，旁边整齐码放着三样比试专用的基础食材：一块嫩到一碰就碎的盐卤老豆腐、三根粗细均匀、脆嫩完整的本地青黄瓜、两个圆润饱满、质地紧实的白萝卜，都是最考验刀工功底、最能看出手法差距的基础食材。

    房间两侧，四名执勤民警全程站立，神情严肃，实时监督，房间里的每一个角落，都在监控镜头的覆盖之下，绝对的公平公正，也绝对的安全可控。

    没过多久，沉重的铁门被推开，两名狱警一左一右，押着一道落寞消瘦的身影走了进来。

    是周磊。

    不过短短几日不见，昔日在传承宴上穿着笔挺的白色厨师服、张扬倨傲、意气风发的万和楼大弟子，早已没了半分往日的光彩。一身灰色的囚服穿在身上，显得宽松又单薄，衬得他身形愈发消瘦憔悴；头发杂乱干枯，满脸的胡茬，面色蜡黄暗沉，眼底布满了密密麻麻的红血丝，往日里凌厉张扬的眼神，此刻只剩下麻木、疲惫，以及深入骨髓的不甘与执拗。

    他的手腕上戴着冰冷的羁押手环，一举一动都被严格限制，彻底失去了往日的自由与傲气。

    他抬眼，目光缓缓落在缓步走来的江霖身上。

    没有刻骨的恨意，没有疯狂的戾气，没有歇斯底里的怨恨，只剩下一种纠缠了半生、无法挣脱的茫然与不甘。

    狱警将他带到左侧的操作台后，松开了他手上的临时限制，只保留远程看管，确保比试能够正常进行。

    房间里一片死寂，只有中央空调微弱的送风声响，空气里弥漫着压抑的沉默。

    良久，周磊率先开口，声音沙哑干涩，像是被砂纸反复打磨过一般，带着无尽的疲惫。

    “我没想到，你真的会来。”

    江霖走到右侧的操作台后，拿起属于自己的那把厨刀，指尖轻轻抚过冰凉锋利的刀刃，触感熟悉又陌生。连日来失去的味觉已经基本恢复，可此刻，他不靠味觉，不靠技法，只凭二十年日复一日刻进骨子里的手上功夫，来赴这场最后的约。

    他神色淡然，目光平静地看着周磊：“你要比刀工，我奉陪到底。规则民警已经跟我说了，一刻钟时限，三样活：豆腐发丝切丝、蓑衣黄瓜改刀、白萝卜浅雕。就比最基础的功底，不玩任何花样，不耍任何技巧。”

    “好。”周磊握紧了手里的厨刀，指节因为用力而泛白，眼底燃起了最后一点不甘的火焰，“这场比试，我赢了，我认所有的罪，安心坐牢；我输了，我彻底认命，放下所有执念，此生再也不碰厨刀，再也不踏入川菜行业半步。”

    江霖微微颔首，没有再多说一个字。

    负责监督的民警上前一步，看了看两人，高声宣布：“双方准备就绪，刀工比试，现在开始！计时十五分钟！”

    话音落下的瞬间，计时器开始跳动，红色的数字不断刷新，两人同时动了手。

    周磊的动作快得惊人，几乎在口令落下的同一秒，就拿起了嫩豆腐，手腕翻飞，厨刀在他手里舞出了残影，刀刃落在豆腐上，发出密集又轻微的“哒哒哒”的声响，快到几乎看不清刀刃的轨迹。

    他太想赢了。

    从十五岁拜师学厨开始，他这辈子围着灶台打转，日夜练刀，寒暑不辍，刀工是他这辈子下苦功最多、花费时间最长、最引以为傲的本事。

    这是他最后一次跟江霖-->>

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