入了四月，蓉城的天一日暖过一日，老城巷子里的梧桐抽出了新叶，层层叠叠的绿影落在槐香小馆的木门上，风一吹，叶影晃悠，混着馆子里飘出来的卤香、川菜的麻辣香、糖水的甜香，成了这条老街最鲜活的烟火气。

    距离江霖带着大师兄、小师妹去近郊小院拜访师傅谢明志，已经过去了三天。这三天里，槐香小馆的日子依旧按部就班地过着，午市晚市的客流络绎不绝，后厨里锅铲翻飞，炉火不熄，杨川依旧是每天最早到店、最晚离开的那一个。

    天不亮就到后厨，先把整个后厨的卫生仔仔细细打扫一遍，案板擦得能映出人影，水池刷得干干净净，各个档口的工具归置得整整齐齐，然后就守在切配区最角落的案板前，一练就是一整天的刀工。从最基础的姜片、土豆丝，到肉丝、肉片，再到难度更高的花刀，一刀一刀，稳扎稳打，手上的水泡磨破了又长，长了又破，最后结成了厚厚的茧子，握刀的手越来越稳，切出来的食材也越来越规整，匀净利落，连老方都忍不住天天跟江霖夸，说这孩子是真的有天赋，又肯下死功夫，将来绝对有出息。

    江霖每次听了，都只是淡淡点一点头，嘴上不说什么，却总会借着检查备菜的由头，走到杨川的案板旁，看两眼他切的食材，偶尔指出一两句不足，比如“切丝要注意呼吸节奏，一刀快一刀慢，出来的丝自然粗细不均”“切肉要注意纹理，横切牛羊竖切猪，不是死记硬背，是要顺着食材的性子来”，每一句都精准点在要害上。杨川总是立刻停下手里的刀，认认真真听着，牢牢记在心里，转头就按着江霖说的方法反复练，直到练到标准为止。

    只是杨川自己不知道，他心心念念、视若神明的江师傅，已经在心里为他铺好了接下来的路，只等着师傅定下的良辰吉日，给他一个堂堂正正的名分，一个安安稳稳学手艺的归宿。

    这天上午，午市的高峰刚过，后厨里刚闲下来，老方带着林默收拾着午市用过的厨具，杨川依旧缩在角落的案板前，趁着空档练着蓑衣花刀，江霖靠在主灶旁的台面上，刚端起水杯喝了一口水，兜里的手机就嗡嗡地震动了起来。

    他掏出手机一看，屏幕上跳动着“师傅”两个字，眼神立刻郑重了起来，对着后厨里的几人比了个噤声的手势，快步走到后厨的后门，接起了电话，语气里带着平日里少有的恭敬：“师傅，您打电话过来，是有什么事吩咐？”

    电话那头传来谢明志洪亮的声音，依旧是带着点没好气的调子，张嘴先骂了一句：“没什么事就不能给你打电话了？你个小兔崽子，三天了，也不知道给我打个电话问问情况，我还以为你收徒弟的事，三分钟热度，又反悔了呢！”

    江霖被骂得也不恼，反而嬉皮笑脸地接话：“哪能啊师傅，这不是怕您忙着侍弄院子里的菜，打扰您老人家嘛。再说了，您定的事，我哪敢反悔？我这天天都等着您的消息呢，心都悬了三天了。”

    “少跟我耍嘴皮子，油嘴滑舌的，几十年了一点没变。”谢明志在电话那头哼了一声，语气却缓和了下来，“我翻了黄历，也问了懂行的人，这个月十八，就是这个周六，是宜拜师、入宅、定盟的好日子，时辰定在上午巳时，也就是九点到十一点之间，礼数全，时辰吉，最合适不过了。”

    江霖的眼睛瞬间亮了，悬了好几天的心，终于稳稳当当地落了地。周六，也就是三天后，时间不算紧，也不算松，刚好够把拜师仪式的所有礼数都准备妥当，不出半点差错。

    “谢谢师傅！谢谢您老人家！”江霖的语气里满是感激，“您放心，所有的规矩礼数，我都按着咱们师门的传统来，绝对不会出半点岔子，丢咱们师门的脸。周六一早，我就让大师兄和小师妹去接您过来。”

    “不用你们接，我自己让司机送过去，又不是七老八十走不动路了。”谢明志没好气地说了一句，又叮嘱道，“我跟你说，拜师仪式是咱们师门的头等大事，一步都不能错。祖师爷的-->>

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