几次，错过了就真没了。”

    老方擦了擦手上的水，皱着眉看向江霖，语气里带着几分劝诫，他是跟着江霖最久的人，最懂他的脾气，却也觉得这事太可惜：“江哥，大家倒是真不累，干咱们这行的，忙点才踏实，闲下来反倒浑身不得劲。就是这客流确实可惜，咱们鲜货都采买回来了，备也备了一半，这时候闭店，这些新鲜食材也都浪费了，多可惜啊。”

    陈敬东放下手里的长卤勺，擦了擦手看向江霖，喊着他惯常的称呼，语气里带着几分不解：“小师弟，你真考虑好了？这两天正是卤味卖得最好的时候，不少客人都是专程过来打包，带回去给家里人尝的，闭店确实可惜了。咱们加把劲，两天就过去了，等假期结束，再调休也不迟。”

    “是啊小师兄。”林晓棠也放下了手里的面团，快步走了过来，脸上满是不解，“我这边小吃的食材都备好了，好多老客就爱我这口叶儿粑和钟水饺，天天都来买，闭店的话，不仅客人跑空，这些新鲜食材也放不住啊，都是当天的料，隔夜就不好吃了。”

    所有人都在劝，没人是怕累，全是觉得错过了这波旺季太可惜，也怕辜负了专程过来的老客和游客，更怕浪费了一早备下的新鲜食材。

    江霖看着眼前这群跟着自己风里来雨里去的人，从大酒店一起辞职出来，守着这家小小的槐香小馆，熬过了预制菜风波，一步步走到今天，心里暖融融的。他抬手压了压，等大家安静下来，才缓缓开口，语气里带着歉意，更带着实打实的真心，没有半点虚情假意：

    “我知道大家的意思，也知道这两天生意好，更知道有不少老客、外地游客预定了位置，这事是我考虑不周，没提前跟大家说，在这里跟大家赔个不是。”他说着，对着所有人微微鞠了一躬，惊得大家连忙摆手，让他别这样。

    江霖直起身，继续说道：“预定的客人，我一会亲自挨个打电话致歉，跟大家解释清楚，给大家赔不是，以后他们过来吃饭，不管什么时候来，我亲自下厨，给每一桌都加两道招牌菜，专门赔罪。食材这边，能冷藏存放的，咱们都封好放起来，调好保鲜柜的温度，一点不浪费；放不住的鲜货、刚卤好的肉、现做的小吃点心，大家一会都分一分，装好了带回家，给家里人尝尝，也不算白费功夫。”

    他顿了顿，目光扫过在场的每一个人，语气格外认真，一字一句都掷地有声：“但是这店，必须歇。大家从9月底就开始连轴转，备料、加班，黄金周这五天，每天都是凌晨开门，半夜关门，昨天寿宴，更是所有人都熬了通宵，连口热乎饭都没顾上吃。我江霖开这家店，不光是为了赚钱，更是为了带着大家好好过日子。钱是赚不完的，可身体是自己的，你们跟着我干，我不能只让你们闷头干活，不让你们歇口气。你们信得过我，跟着我守着这家店，我就得对你们负责。”

    话音刚落，站在一旁的心玥笑着往前走了两步，手里捧着一沓厚厚的红包，封皮是喜庆的大红色，看着就沉甸甸的。她性子温柔，平日里常来店里，帮着招呼客人，打理琐事，和所有人都处得亲近，此刻眉眼弯弯的，挨个把红包递到大家手里，语气格外真诚：“这是我和江霖一起给大家准备的一点心意，这阵子大家都辛苦了，拿着红包，歇业这两天好好歇歇，陪陪家里人，睡个安稳觉。”

    老方、林默、陈敬东、林晓棠、小李、王秀、小周，一个不落，每个人手里都拿到了心玥亲手递过来的红包，捏在手里沉甸甸的，不用打开都知道，里面的分量十足。

    所有人都愣住了，手里捏着红包，心里又暖又烫，一时间竟说不出话来。9月底刚发完全额的工资，还有双倍的黄金周奖金，这才过去没几天，老板和老板娘又给每个人包了大红包，还要闭店给大家放带薪假，这份心意，不是哪个馆子、哪个老板都能给的。

    老方捏着红包，跟着江霖快十年了，什么样的老板都见过，却从没遇到过江霖这样的，喉结动了动，半天只-->>

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