得那么快!原来是半成品!还好意思嘲讽江师傅?脸都不要了!”
“抵制预制菜!支持江师傅!现炒现做才是真本事!”
组委会的裁判当场站了起来,拿着话筒严肃宣布:“选手王厨,在比赛中违规使用预制菜半成品作弊,违反比赛规则,违背餐饮行业职业道德,现正式取消其比赛资格,终身禁止参加本协会举办的所有赛事!”
话音落下,两名保安立刻走了过来,架着还在大喊大闹的王厨,直接走出了赛场。
最终的评分结果出来,江霖获得五位专业评委的全票满分,现场观众投票更是拿到了98%的支持率,以小组第一的成绩,直接晋级下一轮比赛。
全场的欢呼声、呐喊声瞬间掀翻了赛场的屋顶,林尧抱着念念,和熟客们一起喊着“江师傅牛逼”“槐香小馆雄起”,一声比一声响亮。
江霖拿着组委会递过来的话筒,站在舞台中央,看着台下的家人和熟客们,没有说什么豪言壮语,只说了一句最朴实的话:“我是江霖,开了家小馆子,叫槐香小馆。从开业第一天起,我就认一个理:做菜先做人,现炒现做,良心为本,我和我的馆子,永远不碰预制菜。”
一句话落下,全场再次响起了经久不息的掌声。
比赛结束,江霖刚走出会展中心,就被一群慕名而来的食客围住了,全是问槐香小馆地址的,还有人当场就掏出手机,点开外卖软件搜槐香小馆,说要立刻下单尝尝江师傅的手艺。
等江霖和心玥开车回到槐香小馆的时候,眼前的景象让两人都愣住了。
小店门口排起了长长的队伍,从店门口一直排到了街尾,全是看了直播过来打卡吃饭的客人,后厨的火就没灭过,老方和小李穿着厨师服,在灶台前忙得脚不沾地,前台的外卖打印机滋滋地响个不停,订单小票打出来堆了厚厚一沓,两个提前雇好的兼职小姑娘在前台忙着点单、打包外卖,忙得头都抬不起来。
看到江霖回来,排队的客人瞬间围了过来,笑着喊“江师傅回来了”“恭喜江师傅晋级”,还有人拿出手机要合影,江霖一一笑着回应,对着排队的客人和线上等外卖的客人深深鞠了一躬:“谢谢大家捧场,店里人手有限,让大家久等了,实在抱歉。我们一定每一份菜都现点现炒,绝不糊弄。”
客人们都笑着摆手,说“没事没事,我们愿意等,就为了吃一口现炒的家常菜”。
林尧也是比赛结束就把念念送回了家,下午正常去上班,等下班了才特意绕过来看看情况。见店里实在忙不开,她就安安静静待在旁边的休息区,偶尔帮着递个打包袋、接个客人的咨询电话,绝不随意插手店里的事,等晚高峰忙过,就跟江霖和心玥打了招呼,先回了家——她有自己的本职工作要做,之前江霖住院,她已经挤了太多时间帮忙照顾念念,现在江霖出了院,她也不能总耽误自己的工作。
一直忙到晚上十点多,送走最后一桌堂食客人,打完最后一单外卖,小店才终于安静了下来。
老方和小李瘫坐在椅子上,累得胳膊都抬不起来了,脸上却全是藏不住的笑,把今天的账单递到江霖面前:“江哥,你看!今天堂食营业额翻了快五倍,外卖爆了三百多单,系统都卡了好几次!还有好多人办了会员,说以后天天来吃,天天点外卖!”
江霖看着账单,却没有想象中的兴奋,反而皱起了眉。
他太清楚了,爆火是好事,可也藏着太多的隐患。
果然,接下来的几天,问题一个个冒了出来。
先是堂食座位完全不够用,每天一到饭点就排起长队,很多客人等了一两个小时都排不上号,难免有怨言;外卖订单更是直接爆单,后厨只有老方和小李两个人,就算从早忙到晚,也根本炒不过来,很多外卖单超时,客人给了差评,还有人在评论里说,菜送到手已经凉了,没-->>
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