且口感都非常嫩滑，很适合我们这些老人，我非常喜欢！”

    说着还又问了一句，“不知道小徐总监有没有在京北开店的打算？如果能在京北开店的话，我一定带我的老伴还有小孙女去光顾！这道菜绝对老少咸宜。”

    “是啊，”

    乔老师也忙又跟着发言，“强烈要求贵公司在京北开店！不说别的，就今晚这几道菜绝对能位列目前京北头牌！尤其这道油爆双脆，无论口感还是火候都绝了！极致的脆嫩，特别清爽！吃得我都想来一杯了！”

    “锅贴也特别好！”

    就连一向不怎么发表专业意见的老好人惠博士也跟着说，“我是南方人，说实话以前很少吃鲁菜。今晚这些菜完全改变了我对鲁菜的印象，清爽，咸鲜，卖相漂亮，回味悠长。绝对不是网上他们说的什么黑糊糊黏糊糊咸乎乎。”

    话音落下，徐妍夏跟着全场的人一起笑了起来。

    而后又赶忙领着队友们向几位评委鞠躬，说，“感谢老师们的点评，会做饭的人遇到会吃饭的人，本身就是一种双向奔赴的幸福，尤其如果能通过我的努力，能够改变大众对于一个菜系的刻板印象，那可以说是非常荣幸的事了。”

    “至于开店的建议，我也一定会认真考虑，毕竟作为一名鲁菜系出身的厨师，能在京北这样权威的地方开上一家菜馆，也是我的梦想之一。”

    “到时候一旦实现的话，一定会邀请各位老师来指导。”

    “好！”

    “就这么说定了！”

    乔老师跟汪会长领着大家给她鼓掌，紧接着又给出了分数。

    无论专业评委还是大众评委清一色的满分，也叫她再度以一百分的满分完美结束了城市站的比赛。

    而接下来，由于德萃楼的菜品太过费火候，依然有一道菜没有出锅，影帝姚益安组的菜品就代替他们，第二个接受了点评。

    大约也知道是最后一期的比赛，姚影帝跟队友们这次很放飞，四道菜中西合璧，有苹果沙拉，煎鸡胸肉，法式羊排，京酱肉丝，最后还搭配了一道本地特色的面茶。

    值得一提的是，味道居然还都不错。

    只是由于搭配的有点奇怪，而且技法相对简单，最后得到了八十七分成绩。

    而等姚影帝也带着队友们鞠躬道了谢，就终于轮到德萃楼的菜上场了。

    光凭外观，徐妍夏一眼就判断出他们的菜没做好。

    鹿筋颜色发沉，汤汁不够浓稠，这是火候不够的标志。

    鱼翅倒是焖的火候有些长，已经能看到断的了。

    他们的拿手菜葱烧海参外形上倒是还可以，但徐妍夏闻到了淡淡的腥味，明显是准备工作没有做足。

    唯一合格的是鲍鱼，看起来还算清爽。

    而等评委们尝过以后，果然给出了跟她一样的评价——

    “鹿筋火候不够，嚼起来还是有点硬，味道也没有完全入进去。”

    乔老师摇头说，“鱼翅倒是焖得有点过了，吃着有点发黏了。可惜了这么好的食材。”

    “海参有腥味，跟你们店里的不是一个水准，”

    汪会长也说，“用的食材应该跟你们店里平时用的不一样吧？”

    “是的，”

    德萃楼的主厨赵炎亭只能给自己找借口说，“店里用的都是水发干参，我们每天都会提前发制，但是因为比赛时间有限，我们今天用的是鲜海参。”

    ——其实不是他们不想用干参，只是依照本场的赛制，他们本来应该采买新鲜的食材来做，节目组念在他们雅宴的投资，只能允许他们用店里发好的鹿筋和鱼翅。

    因此海参跟鲍鱼，他们-->>

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