个杨木沟的刘胖子，本来就觉得自己资历老，这会儿被一个小年轻给压了一头，那脸当时就挂不住了。

    「啥虎子？不就是个毛还没长齐的小子吗？」

    「做大锅饭，那是力气活，也是技术活。他一个小年轻，能懂啥火候？」

    「别把这一锅好鱼给做腥了，到时候大夥儿都跟着倒胃口。」

    「就是！凭啥让他做？」

    两边人越吵越凶，眼瞅着就要动上手了。

    「都给老子闭嘴！」

    一声暴喝，跟平地惊雷似的，把大夥儿都给震住了。

    只见一个穿着旧军装、背有些微驼，但眼神锐利得跟鹰似的老头儿走了过来。

    这人叫程柏川，是这次公社派下来负责後勤总管的，四川人，老红军，据说当年过草地的时候就是班长，脾气那是出了名的火爆，眼里揉不得沙子。

    程柏川背着手，走到人群中间，那双眼睛在几个大师傅脸上一扫，操着一口带着川味儿的普通话骂道：「吵啥子嘛吵？这里是工地，不是菜市场。」

    「为了一条鱼，你们还要打一架不成？」

    他看了看那条还在蹦躂的大黑鱼，又看了看陈拙他们几个：「既然都不服气，那就手底下见真章嘛！」

    「光说不练假把式。今儿个，我就当这个裁判。」

    程柏川一挥手，让人从旁边的水桶里抓了几条刚摸上来的二斤重的小鲤鱼。

    「一人一条。」

    「咱们也不比别的，就比处理鱼。」

    「这大锅饭，讲究的就是个快、准、净。几百号人等着吃饭，没功夫看你们绣花。」

    「谁先把这鱼收拾利索了，这大黑鱼就归谁做，这几天的总勺，也就是谁。」

    这话一出，大夥儿都没意见了。

    刘胖子瞥了陈拙一眼，冷笑一声，抄起菜刀，把那条鲤鱼往案板上一拍。

    「成，程老总这话公道。」

    其他几个大师傅也纷纷拿刀，一个个摩拳擦掌，准备露一手。

    陈拙没吱声，只是默默地走到自个儿的案板前。

    他拿起那条滑溜溜的鲤鱼，放在案板上。

    那鱼还在那儿甩尾巴呢。

    「预备——开始！」

    程柏川一声令下。

    只听得那边「咚咚咚」一阵乱响，刘胖子他们几个那是刀光剑影，刮鳞的刮鳞，剖腹的剖腹，忙得不可开交。

    可陈拙这边，却没啥大动静。

    只见他手腕一抖，那把磨得雪亮的尖刀在手里挽了个刀花。

    他没严别人那样先刮鳞，而是直接将刀尖夏鱼鳃处插入。

    手腕轻轻一转，往下一拉。

    「6

    一声轻响。

    整条鱼的内脏，连带着鱼鳃，被他这巧劲儿一勾，竟是囫囵个地给拽了出来，半点没破，甚至连苦胆都完好无损。

    紧接着，才是最让人眼花缭乱的一幕。

    陈拙的刀，就严是长在手上一样。

    他按住鱼身，刀刃贴着鱼脊骨，那是「唰唰」两刀。

    没有那种剁骨头的声音，只有刀刃划过鱼肉的细微沙沙声。

    他的动作快得让人看不清，只能看见一片刀光在鱼身上游走。

    也就是眨几眼的隐夫。

    陈拙手一停，刀往案板上一立。

    他拎起那鱼尾升，轻轻一抖。

    「哗啦」

    一副完整得如同艺术品般的鱼骨架，连-->>

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