安安静静地排队，吃完就走。别围着老爷子问东问西，也别拿着长枪短炮对着人家猛拍。老爷子年纪大了，一天就做这一桶，卖完就收摊。别把他累着了。”

    “好的味道，需要时间和宁静去守护。”

    “我们是食客，不是蝗虫。”

    这番话，让直播间里疯狂的弹幕，瞬间变得温情起来。

    【品哥放心！我们懂！】

    【保护我方最好的豆花爷爷！】

    【一定不打扰！吃完就走，顺便把碗洗了！】

    最后，陈品看着镜头，脸上又恢复了那副大家熟悉的、玩世不恭的笑容。

    “好了，今天的直播差不多了。最后，再给大家免费上一堂课，聊聊这甜咸之争。”

    “其实啊，豆腐脑的甜咸之争，本质上是咱们国家农耕文化和饮食习惯的南北差异。北方产麦，主食是面，口味偏咸重，所以豆腐脑在他们那是‘菜’，是佐餐的；而南方产米，尤其在古代，糖是奢侈品，所以甜味的豆腐脑，更多是一种点心，一种调剂。”

    “至于咱们川渝地区，”

    他坏笑了一下，

    “天高皇帝远，物产又丰富，自成一派。管你甜的咸的，好吃才是王道。所以，咱们选择全都要，用麻辣，来统一所有味道。”

    “哦，对了，还有这个，”

    他指着碗里的馓子，

    “很多朋友可能不认识。这玩意儿叫馓子，是一种油炸面食，口感酥脆。在我们川渝，它不光能配豆花，还能配另一种神仙早餐。”

    他故意卖了个关子，眼神里充满了诱惑。

    “我的家乡绵州，有一种早点，叫油茶。”

    “把馓子掰碎了，放进用米糊和各种调料熬成的浓稠热汤里，配上大头菜和花生米，那滋味……”

    他咂了咂嘴，没有继续说下去。

    但这已经足够了。

    【油茶！我记下了！品哥你又挖坑！】

    【好家伙，嘉州的豆花还没吃到，我就开始馋绵州的油茶了！】

    【品哥，美食界的连续剧之王！求你搞快点！】