然後取了最好的一部分给我们。」

    「樊阵东」哑然一笑。

    「那也有点太浪费了。」

    李商虎微微点头。

    「确实有点浪费，但把其他层抽掉，本来的那层就会变成尾层，大不了在其他层放些别的吃食。」

    一旁的周萧燕也是一笑。

    「那不串了味了！」

    他身侧的「闫军涛」半开玩笑的开口。

    「要我说，用碳炉蒸就好了。虽然慢点，可温度却足够均匀。」

    「成协韵」听了却是摇了摇头。

    「不是碳炉。」

    「碳炉蒸的包子，外表会更为乾爽，且麦香味更足。」

    「最关键的，是会有一种独特的炭香气味。」

    「闫军涛」点了点头，他也觉得不太像是碳炉。

    「屈皓」则是在一旁思索，他好像是在哪里见到过这种类似的蒸法。

    也就在众人好奇的讨论一下後，终於，还是吴广元率先将包子放到了嘴边。

    相比於业余的评委们，他们做厨师的这批人，手都是经过千锤百链的。

    等这麽一会才开吃，主要是怕温度太高，舌头顶不住。

    毕竟包子外表太过朴素，十分反常。

    谁知道里面是不是包裹了什麽「流心」的「汤馅」。

    「好了，我就不客气了！」

    说罢，吴广元张开大嘴，小心翼翼的将包子咬下。

    随着暄软的包子表皮被他咬开，一股猪油的香气，混合着莫名的焦香顺着他咬开的缝隙，朝着他嘴里钻。

    和大众认知的一口「爆浆」，或者「汤水四溢|不同。

    他此刻的感受，更像是拿着一块烹饪精良的馒头，混合着刚爆炒出来的「五花肉」一同吃下一般。

    他竟然在一个包子里面，吃出了独属於「爆炒」的「焦香」！？

    「这是什麽情况？」

    「难不成，这本质其实是个馅饼？」

    「可就算是馅饼，食材包进去以後，也不可能一点汁水都不给！」

    「不然第一口感觉不错，後面又靠什麽维系呢？」

    可就在他疑惑之时，忽然牙齿接触到了一抹与面皮状态完全不同的韧劲。

    凭藉多年的厨师功底，他瞬间意识到，咬到的，应该是某种「大豆制品」。

    「油豆腐，或者是软一点的腐竹？？？」

    就在他想要细细品味之时，忽然在咸香的锅气中，一股温和的热气从包子中溢出。

    因为某些豆类表皮的破损，里面原本充裕的汁水，瞬间溢满了吴广元的口腔。

    「海鲜！」

    「鲍鱼，鲜虾，花椒，乾贝，鸡猪合煮的「高汤」。

    这包子里的汁水十分得鲜美，刚感受到锅气的吴广元，瞬间被这鲜味一刺激，食慾顷刻间就上来了。

    「有点意思！」

    吴广元感受到汤汁温和而略带粘稠的味道，也是放下之前高温的担心，直接一口准备咬到底。

    没想到原本想像中乾净利落的咬断没有出现，他的牙齿触碰到了某种口感类似鱼胶的东西。

    「？」

    「竹荪？」

    这感觉瞬间让吴广元想起第一赛段时，那道名为「推纱望月|的料理。

    因为评委这边，除了夏鸣外，是没有人知道选手的具体配队的。

    他们的评分，完全是依靠对单道料理的评价来的。

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