夏鸣感受到了「成协韵」的目光，也没有遮掩。

    「不是「雀蝶」，却形似「雀蝶」。」

    「应是同出一脉！」

    听到夏鸣的话，「闫军涛|微微一愣。

    「「雀蝶」？那不是失传了吗？如今还有现存的「雀蝶」？」

    「成协韵」伸手轻拍了一下「闫军涛」的手臂，示意他注意点。

    她知道「闫军涛」自幼喜欢刀枪棍棒，成为厨师後更是沉迷於收集监赏「厨刀」。

    和「阿尔埃达·洛伦兹」不同的是...他没有那麽大的财力去收集天下名刀，更多是以品监，留照为主。

    「雀蝶刀」上一次出现，还是从一个古宋的墓地里出土的。

    不知为何，这把刀被找到时，刀身已经破碎不堪。

    「闫军涛」凭藉古籍，硬是复原了它的模样，为此还发表了三篇学术论文，证明前人对「雀蝶刀」记载的些许谬误。

    「夏鸣说的是类似「雀蝶」，并非「雀蝶」本体。」

    「闫军涛|皱了皱眉头，这麽多年，他就没听闻过「雀蝶刀」有变体。

    如果是别人说这话，他肯定是不信的，但如果是夏鸣的话，可能...

    「闫军涛」脸上表情变幻了一下，最终点了点头。

    「我孤陋寡闻，不知古宋奇刀「雀蝶刀」竟然还有变体。不知能否给我细讲一番。」

    夏鸣淡淡开口。

    「原胚重铸，便是新刀。」

    「这把刀应该无法完全做到「雀蝶」那般，但七八分足够了。」

    「闫军涛|听到重铸後眉头皱的更紧了。

    「古刀重铸|和「古籍复原|类似，本身都带着後人对於前人留下遗产的某些揣测。

    很难说复原出来的产物，能携带有几分曾经的风采。

    此刻夏鸣只凭藉一道料理，就直接把人家厨具反推出来，多少是有点离谱了。

    他只能认为，是夏鸣在没有来到「评委室|的时候，提前获得了某些消息。

    扫了一眼剩余的时间，「闫军涛」先将刀的事压在心里。

    「如果是这样，便可肯定是「软刀技」。

    「「软刀技」在华夏一直是门高深的学问，需要厨师掌握巧劲才能驱使。」

    「寻常人十年之功，怕也是堪堪入门，能做到这样处理「竹荪」，已经算是「顶级之

    上」的技巧了。」

    闫军涛|此话没有作假，在华夏厨坛，软刀天生硬气三分，技法之难，非寻常可比。

    夏鸣微微点头，然後将薄纱吃下。

    和「竹荪」的「菌杆」不同，「菌裙」的口感更类似「鱼胶」。

    因为切的太薄了，所以只有「滑溜」的口感，几乎没有什麽咀嚼的厚度感。

    这种食材，能让食客的感受，全部都放在「汤」上。

    相比於其他花里胡哨的汤，郑泽谦选择了配料并不复杂的参鸽汤。

    因为用的人参年份较老，所以汤感觉上更偏药膳，初入口清鲜，慢慢品味便能感觉到一丝明显的微苦。

    不似之前的「又鸟|那般那样纯粹，这道「推纱望月|的层次更为鲜明，情绪也更为低沉...

    夏鸣在汤缓缓渗透的味道中，来到了一扇清冷的窗前。

    窗外的风透过窗边渗入室内，带着一丝假装温暖的「微凉」。

    夏鸣好奇的抬手观望，这才发现这似「假装温暖」的来源，是自己身上着的薄纱。

    「这种口感的差距，明显是借用了「菌裙」本身的那-->>

本章未完，点击下一页继续阅读