觉|来解释。
但现在,这个「小盅」被擦的十分乾净,盖子完好,没有任何一丝冷热气冒出,单看外表,反正他是看不出这里面装的是什麽的。
当然,他也没直接问。
现在的华夏,基本默认了夏鸣|是有些奇门异术|在身上的。
他知道自己就算问了,夏鸣也不会给出答案。
因为是盲评,所以众人也不知道这料理来自哪个队伍。
等到工作人员将料理呈递好後,众人将料理打开。
镜头拉近之下,弹幕发出了阵阵惊叹。
【真好看!】
【厉害,这是哪个队伍的作品来着。】
【叽里咕噜,之前没听说过啊!】
【什麽叽里咕噜?】
【不是,人家队伍就叫「叽里咕噜队」,也不知道是怎麽取出来的。】
【不重要,这冻的透亮程度,快赶得上夏哥之前熬的汤了。】
【有点子技术在身上的,应该是高压之下发挥出真本事了。】
令网友如此惊叹的料理,其实是一道「玉凝菊花盏」。
当然,这个名字是选手自己取的,通俗一点描述,其实就是「菊花豆腐|做的「冻o
只是相比於常见的「菊花豆腐」,这个选手的炫技之处,是他非常好的利用了「冻」,还有「盅」这两个元素。
首先,碗里的「菊花豆腐」是「白」「黄」「红」,三种颜色夹杂的。
虽然有点花哨,但因为排布是交错的,所以看着整体感官还不错。
冻的颜色是清透的,透光度已经做到市面上量贩凉粉的层次了,整个盏之中,除了冻上一片指代「蝴蝶」的「白色花瓣」以外,没有任何多余的装饰。
从上往下看,就好似一只鲜活的蝴蝶被「冻」中的「假菊花」吸引,然後自己靠了上去。
「朱馆永」盯着「蝴蝶」下的菊花看了几眼,不由发出感叹。
「这麽整齐的菊花,这是怎麽合在一起的?难不成,现场还提供现成的三色豆腐?」
他旁边的「樊阵东」摇了摇头,他是「吃货」不假,但这麽高端的料理,问他一个运动员,是不是有点不太合适了。
「李商虎」想要试着用勺子探一下,但找了几个角度,也没发现完美的切入口。
就在他拿着小盅到处看时,夏鸣那边却是传来一声轻微的响动。
众评委被声音所吸引,将目光汇聚到他这边,却见夏鸣竟然将小盅本体拆成了两个部分,随着盅体被稳稳取走,里面的「菊花盏」如同一个水晶雕塑般,全方位的绽放出了它的美。
「这罐子,是可以拆开的?」
「朱馆永|微微一愣,而後下意识搜寻了一番,真的在横纹路中,找到了一丝端倪。
「藏的是真深。」
可就在他要把中部取下的时候,却发现「冻|并没有那麽好脱模。
同样操作的还有其他几个评委,他们都在夏鸣的指引下发现了容器的缝隙,却也都遇到了同样的问题。
「拆不出来」。
周萧燕摆弄了老半天,虽然拆下来了,但边缘处有一点破损。
「还是夏鸣你厉害,这勺子用的,就和没有痕迹一样。」
夏鸣微笑着点点头,之後多看了面前的「玉凝菊花盏」的侧面两眼。
「这位选手利用了容器的特性构筑了「三色豆腐」。
「他先将豆腐切片叠起来,然後小心装盒整理,露出埋於底面的部分。」
「接着,他将底面与-->>
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