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第544章:夏鸣从未改变,真正的商业竞争往往体现在最不起眼的角落...(3/5)

,出品是否稳定,在订单多时都会存在问题。」

    「所以,这家店退单的问题,是不是出品不够稳定?」

    看着一旁的乔若宁,夏鸣眨了眨眼,然後摇了摇头。

    「不是...」

    乔若宁微微一愣,只觉得略有尴尬。

    网友看到夏鸣如此淡定的表情,也是笑喷了。

    【乔姐分析的实在太好了,下次别分析了。】

    【以为要装个大的,没想到袋子漏了。】

    【其实乔姐的分析还是很有道理的,就是结论有点不太对(狗头侦探~)。】

    【过程全没错,结论没对过!】

    【有没有觉得乔姐非常可爱的,我感觉有点着迷了怎麽说~】

    【乔姐一直都很好,只是夏哥光芒太耀眼了。】

    【对了,谁还记得「梓函」来着,我记得他们在夏哥的帐号下面发过几个共创,当时看的笑死我了,我觉得可以喊过来一起说相声。】

    【夏哥负责专业,乔姐负责活跃气氛,别说,我觉得非常有搞头啊!】

    网友弹幕里面活跃着欢快的气息,但乔若宁似乎没有那麽欢快。

    虽然她只用了一秒就调整回了状态,但闪烁的眼眸还是略微有点不自然。

    「那他是出什麽问题了。」

    夏鸣抬手指了一下141号铺面。

    「你看到他上面的那份「全家福」了吗?」

    乔若宁点点头。

    「炸虾,炸小鱼,海苔片,洋葱,素圈,辣片...这得有11项了!」

    夏鸣点点头。

    「是啊,他选品太杂了,所以全家福的种类也很多。」

    「有些可以提前预制,但有些不能。」

    「但这并不是他被警告的原因...」

    「他被警告的真正原因,是他的後厨管理做的太差了。」

    说到这的时候,直播间的观众在导播的带领下看到了141号的後厨。

    虽然网友们早在各种揭露外卖的视频里面,看到过无数杂乱的後厨了,但正经厨师把後厨做的这麽乱的,网友还真不多见。

    【什麽玩意,杂物全混在一起了,调味料也是乱放的?】

    【这是专业厨师吗?怎麽後厨搞成这个样子!?】

    【看厨师年纪也不小,不像没经验的样子啊!】

    【我知道了,这集我看过,这个厨师大概率是行政主厨当久了,後厨技艺都生疏了。

    】

    【我感觉就是个人问题,你们还记得之前那个比赛里面炒「扬州炒饭」的师傅吗?炒饭撒了一桌子也不收拾。】

    【有印象,当时被个说相声的淘汰了。】

    【这後厨乱成这样,这厨师自己做着不糟心吗?】

    【这下我懂了,既然不是出品质量问题,那肯定就是「漏上」了,全家福11种料理混在一起,手忙脚乱的时候,上错是必然。】

    【对,应该就是漏上了,我之前去小吃摊卖吃的也被漏上过。】

    【我前两天点「袋鼠闪送」的超市,1箱水只给我发了1瓶,我都给气笑了。】

    【有时候不是服务员或者後厨的问题,真忙起来了是会这样的。】

    还真给网友说中了。

    这位141号选手其实接到的订单数还是不错的,毕竟他品类多,确实能吸引更多游客。

    後厨管理乱,导致他出品分量一直有浮动,但游客嘛,反正拿了大多就走了,也不会在意这一点误差。
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