虽然「炸蘑菇」本身没有什麽新意，但来往的很多游客其实也不知道此刻正在录制比赛。

    站在一个自然路过的旅客的角度，乔若宁觉得「炸蘑菇」应该也没那麽难卖。

    夏鸣都不用吃，只一闻就知道叶菱在调味料上下了功夫。

    「辣味适中，香味十足，油香突出。」

    「「炸蘑菇」如果是在街边卖，成本也不会太高，利润空间不小。

    「可惜，那是在只考虑纯商业盈利的情况下，才能做到的事情...」

    夏鸣眉头微微一挑。

    「临时超市不是「批发市场」，蘑菇的品质和价格不会太高，但也不会太低。」

    「特别是「白玉菇」，品相都是较好的。」

    「这也就使得炸蘑菇的成本提升了。」

    「当然，这已经是在考虑盈利了，而现在的她，连销量都很差，自然不用先管这个。

    「」

    说着，夏鸣从乔若宁手中拿走那盒炸蘑菇，然後让她站在叶菱店子的门口。

    「别急，仔细闻闻，你能闻到什麽！」

    乔若宁嗅了嗅，空气中散布着各色香味。

    其中最明显的，是一锅肉汤的味道，其次，就是炭火与辣椒的香气。

    感受到这些的乔若宁，眉头猛的一皱。

    「她被两边的店铺夹击了！？」

    夏鸣微微摇头。

    「准确来说，是两边的店铺都选择了用「香味」揽客。」

    「他们一个是浓郁的大锅酱汁，一个是明晃晃的烧烤香味...」

    「在这两个料理中，选择了香味偏淡的「炸蘑菇」，先天性会失去优势。」

    「因为，食客都被吸引走了.——.」

    「而在美食城这种地方...」

    「排队...就是硬道理...」

    不止是华夏食客，其实全世界绝大部分的食客，都喜欢凑热闹。

    当一家店铺门口没有很多人站着的时候，食客购买的意愿会先天降低。

    因为他们会担心，是不是这家店不够好吃，或者是太贵。

    所以，有一些比较有经验的摊主，在只接到一个食客的时候，往往会开口和他们闲聊。

    一方面是可以发展回头客，一方面也是可以让顾客在聊天中忘却一部分时间。

    这样可以拖长顾客站在摊位面前的时间，继而起到吸引其他路过食客的作用。

    有些店面不厌其烦的给食客试吃，也是类似的道理。

    俗话说的好..

    「捧不了钱场，也可以捧个人场」

    「小店，很多时候就是要的这一丝食客带来的生气。

    「7

    「就像旁边这家年糕。」

    「从未来的角度来看，这个座位的安排一定是弊大於利的，但至少现在，它让店门口显得热闹而拥挤。」

    「隔壁的鸡翅就更不必说，女孩站在门口拍照，被其他路过的女生看到的，便是最好的GG。」

    「叶菱的「炸蘑菇」确实品质上佳，口感和价格都很合适，非常有性价比。」

    「可只靠调味粉的香气，怕是很难打动食客。」

    乔若宁叹了口气。

    她能看出来，叶菱在这段时间的特训後，确实越变越强了。

    但问题是，社会经验很多时候不是靠教，就能学会的。

    她没摆过摊，不知道商业的逻辑，也能理解。

    只是看现-->>

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