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「所以,她在推测到了某种料理的最终结果後,将过程反推。」
「相当於在得到了某个答案的时候,倒推过程。」
「这很明显能大大降低还原料理的难度。」
虽然也不一定准,但相比索菲和叶菱的盲人摸象,可是要强上太多了。
「不过,这种有点类似「预知可能性」的能力,需要厨师对食材和类似的食谱有足够的知识储备。」
「索菲的西式这边能调配的不错,不代表叶菱那边也能达到同样效果。」
果然,和夏鸣猜测的差不多。
虽然艾娜经常到国内来寻找夏一天的行踪,但华夏领土还是太大了。
不同区的不同食材,在对应季节的不同表现,是一个西方厨师很难全盘了解的。
虽然她在烹饪叶菱那边的「鱼羊鲜」时,也选择了看起来还不错的方向。
但最终结果还是比刚才的那碗西式的,味道差上几分。
不过对於评委来说,即便如此,也足够奇妙了。
毕竟他们是一口一口品尝过来的,在底汤几乎没什麽变化的情况下,仅仅是换了个厨师就有如此大的改变,恰恰证明了「厨艺」的价值。
艾娜对自己做出的料理也还算满意,在她的概念里面,就算没有做到极致,也差不了太多了。
毕竟不是最熟悉的厨房,操作方面自然是要打点折扣的。
「从气味到口感都是奇妙的体验...」
「华夏真是个神奇的国度,竟然还有这种上限奇高的料理。」
喝了口自己做的「鱼羊鲜」,艾娜侧头看向夏鸣。
夏鸣见状也是点了点头。
今天的这场直播已经足够长了,他想要达到的目的也都完成了,再拖下去也没什麽意义。
而一旁的索菲,看着夏鸣率先走向她的锅边,也是屏气凝神。
她倒要看看,夏鸣是否能超越她的艾娜阿姨..
「就算真的能超越,应该也不会强太多吧!」
夏鸣才不管索菲怎麽想...
对於别人来说,比登天还难找的平衡点,对於现在的他来说,毫无压力。
只见他拿起勺子,随意的在两个锅里舀了几勺,然後切了七八片极薄的鱼肉扔到锅里同煮。
全程没有额外添加调料,没有盖上盖子,甚至都没有刻意搅动汤汁。
但这锅看起来随意无比的汤,就是一点一点随着时间,散发出了令全场都瞠目结舌的鲜香。
就连坐在一旁的主持人许小冉,也在闻到这种香味後,下意识的开始咽口水。
「太香了,只闻着就想来一碗...」
相比一脸冷静的叶菱,索菲的表情则是已经掩盖不住了。
「这是我自己熬的汤吗?」
「难道这是华夏的术法?」
「为什麽差距会这麽大...」
一想到自己的资质才被夏鸣评为「顶级」,索菲此刻一个恍。
她非常想问问,在夏鸣的概念里面,他自己的资质在哪个层次。
当然,在那之前,她得先来一碗「鱼羊鲜」,好好感受一下料理之间的差距。
相比只看到料理表层的索菲,一旁艾娜的表情明显严肃了很多。
「幻想推理」是她与生俱来的天赋,这件事全球没几个人知道。
在遇到「奥古·爱丝克菲」之前,她一直以为,自己感知的未来是「绝对完美」的。
但被教育了一番後,她改变了想法。
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