经变性了..

    舒郭仲不反对使用「小苏打」，因为商业社会，一切都要看综合价值。

    食客吃不起大几百一盘的「生爆肥肠」，他们「聚甄园」也不太可能不卖「生爆肥肠」这道菜。

    但这并不意味着，就要因此丢掉川渝张派传承下来的「爆炒」手艺。

    要知道，经营「聚甄园」的这几年算下来，其实是不怎麽赚钱的。

    一开始收购「聚甄园」，也就是为了给门内三代，四代弟子提供一个增长经验的平台。

    但现在看来，在日常繁杂的烹饪中，这些弟子有的已经忘记了他们学到的手艺究竟是什麽样子。

    诚然，你可以说，这是为了生活，为了能快速下班而做的妥协。

    但如果代代弟子都抱着和苏磊一样的心态这样做下去。

    今天你少一个环节，明天他简化一个步骤..

    那不出五代，张中友留下来的「川渝张派」就会被改得面目全非。

    在舒郭仲看来，菜谱不是说不能改...

    但改良应该是基於时代，保证内核存在的。

    不是为了偷懒和方便出餐准备的..

    如果真这样继续下去，那可以预见的是，张派在这片压力巨大的川渝地区，未来怕是也走不了多远。

    深吸了一口气，舒郭仲站起身对夏鸣微微鞠了个躬。

    「我替我师弟向各位道个歉。」

    「就和这位先生说的一样，我师弟应该是近些年把心思用在了其他地方，疏於手艺的练习，这才给各位带来了不好的体验。」

    「下去以後，我们一定好好让他改正。」

    「如果各位不介意，我希望能亲手将各位点的菜单制作一遍。」

    「并附送一张我们「聚甄园」的终生贵宾会员，就当是给各位赔礼了。」

    听着舒郭仲的话，夏鸣看了眼旁边的三人。

    三人恰好也朝着他望了过来，目光交汇之间，夏鸣微微一笑。

    「贵宾会员就不用了，我们是花钱来吃饭的...」

    「一切，都以吃到的料理为准。」

    听到这话的舒郭仲也没有强求，而是直接派人取来他的厨师服，躲到屏风後面快速更换起来。

    苏磊此刻已经彻底处在崩溃的边缘了。

    他终於清醒的意识到，曾经那些所谓评论家的「赞美|是多麽可笑。

    今天也就是舒郭仲和张中友在场，夏鸣也似乎是真来吃饭的，没怀别的心思。

    不然就这一个视频播出去，他以後怕是会成为「川渝」这片地区的笑柄。

    张中友看着已经六神无主的苏磊心下也是升起一丝不忍。

    好歹是他亲手教出来的徒弟，虽然今天的表现可以用「稀烂」来形容。

    但他毕竟是川渝张派的弟子..

    「苏磊，站过来，好好看看你师兄是怎麽做的！」

    有些恍惚的苏磊听到张中友的声音下意识点了点头，而後快速从竈台边爬起来，站到了师父身後。

    看着一旁像小学生一样罚站的苏磊，张中友侧头看向了夏鸣。

    「这位先生教育的一点不错。」

    「做菜如做人，是老夫疏於管教了。」

    「鄙人张中友，不知您怎麽称呼。」

    夏鸣微微一笑，伸手将口罩摘下。

    「张大师您好，我是夏鸣。」

    听到夏鸣二字，一旁的苏磊此刻只觉得背脊发凉。

    他怎麽也没想到，这个在全球-->>

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