「在川渝，好的「锅巴」都是後厨即时烹制的。」

    「而且「川渝张派」的「锅巴」是有秘方的，相比於其他店里的锅巴，它的锅巴会有「暗脆」。

    "

    「刚才旁边那个炸的师傅，操作的就不错，把「暗脆」都保留了。

    2

    「这样，在「小荔枝口」下来的时候，你吃这个锅巴，是能带来米香余韵的，且不止一层。」

    「但「大荔枝口」就不行，因为浓郁的味道把锅巴的巧思盖过去了。」

    郑梓函微微一愣。

    「那为什麽我吃的这个是「大荔枝口」的呢？」

    夏鸣微微一笑，将筷子上的锅巴放在了一旁用来装残渣的餐盘上。

    「因为「小荔枝口」和「大荔枝口」在调味时步骤类似，仅调料比例有区别。」

    「苏主厨太紧张了，将「小荔枝口」错调成了「大荔枝口」...

    听到这话，苏磊额头的汗一瞬间就下来了。

    好消息：这群人确实不是来讹钱的。

    坏消息：还不如讹钱呢！

    「无论是门派手法，还是烹饪技巧都是顶尖，完了完了，真是「砸场子」的。」

    要是夏鸣不说「川渝张派」，他还觉得问题不大。

    但现在，夏鸣直接提到了「川渝张派」，还确认了技法。

    那就证明，他不怕「川渝张派」，至少，不怕他苏磊。

    「要麽是外地大门派的弟子，要麽直接本人就是顶尖厨师。」

    这种情况就很复杂..

    对面软硬不吃，一心只吃正宗的老川菜，但他又连续失误两次。

    此时再去摇师兄过来，显得有些太过胆怯。

    但不摇人，以他现在的水准，说不得今天真就要彻底出回丑。

    权衡利弊之後，他还是决定先顶一顶。

    「说不定，下面几道没问题呢！」

    就在苏磊有些自己骗自己的时候..

    停车场内，」师父，今天苏师弟不值班，您真不必来的。」

    年迈的张中友坐在轮椅上，听着耳边「舒郭仲」的话，缓缓开口。

    「查的就是他不在的时候...」

    「不然，怎麽看到其他弟子们日常的模样呢？」

    「舒郭仲」脸上浮现出一抹无奈。

    「可是师父，你的身体...」

    张中友微微摇了摇头。

    「不碍事的，咳咳...」

    看着师父的模样，「舒郭仲」连忙递水，等到张中友气顺过来後，他有些担忧的开口」要不，回去吧？」

    张中友看着自己最出色的弟子慈祥一笑。

    「现在回去，这车不就白坐了？」

    舒郭仲实在没辙了，看着苍老无比的师父，只能点了点头。

    「好，那您少开口，多休息下。」

    张中友点了点头..

    於是舒郭仲缓缓推着轮椅来到了酒店的特殊电梯...

    随着特制的卡片扫过..

    离「聚甄园|最近的电梯门..

    缓缓打开...