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「说回这三位蓉派二代的大师...」
「「张宋云」後来收了一位徒弟叫做「王开法」,「曾果华」和「孔道笙」同时教导了一位徒弟「陈松儒」。」
「「蓝光剑」大师即将逝去之前,突然收了「周亥秋」作为弟子,并贴身教导。」
「後「王开法」「陈松儒」「周亥秋」三人,组成了当代「荣派川菜」的铁三角。」
「比较有意思的是,「周亥秋」其实是「王开法」的舅舅。」
听到这郑梓函眨了眨眼。
「等等...有点乱...」
「也就是说,「周亥秋」和「王开法」更亲近,「陈松儒」虽然与两人没有亲戚关系,但他有两个师傅?」
乔若宁点了点头。
「对,是这个意思...
郑梓函抓了一下头发。
「可这有点不合理吧...」
乔若宁微微一笑,看了一下在旁边走路的夏鸣。
发现夏鸣没有任何表示後,她也是咳嗽了两声。
「我得到的资料不一定完全准确,毕竟我不是川菜正统荣派体系的传人。」
「据我所知,「荣派十二贤」的12位大师,後期因为想要走的道路不同,所以出现了一些小小的摩擦。」
「「张宋云」秉承传统,坚持维系「蓝光剑」大师构筑的「荣派」体系。」
「「曾果华」与「孔道笙」则是在流派中,融入了外界传进来的新思维。」
「其余九位大师,则是各自在两股势力之间站队。」
「当时,外界私下都传「荣派十二贤」分成了「宋云派」与「曾孔派」两个分支。」
「但至少在明面上,「荣派十二贤」里没有一个人承认过这件事。」
「所以也有一种说法...」
「说「蓝光剑」大师晚年发现自己门派内部的问题难以调和,於是刻意收了「周亥秋」作为徒弟,让其平衡两个分支之间的事宜。」
「从现有的情况往回看,「周亥秋」确实也在「川渝荣派」之间起到了很好的调和剂的作用。」
「至少在「张宋云」还在世的时候,「荣派十二贤」一直都是明面上的整体。」
郑梓函听到八卦时,眼睛小小的亮了一下。
「原来是这样...」
「唉,真是家家都有本难念的经...」
「那後来呢?」
「後来是不是到了「荣派川菜铁三角」时代?」
乔若宁点了点头。
「确实,随着「荣派十二贤」各自离世,「荣派铁三角」登上历史舞台。」
「「王开法」「陈松儒」两位大师在各自领域都做出了惊人成就。」
「「王开法」大师主攻烹饪,是华夏元老级的烹饪大师,也是川渝现今存活的「厨神」之一。
「6
「「陈松儒」大师携带川菜前往了京区,出任「京区川渝饭店」厨师长...」
「後帮助国宴部门,完成川菜国宴体系...」
「相比起他们二人,按辈分应该算是小师叔「周亥秋」就低调了许多。」
「虽然也拿到了「厨神」称号,但很少出镜。」
「据说「蓝光剑」大师当年教导他,要对料理一视同仁。」
「他就以此为自己的料理核心,将川渝的各种地方菜改良,并想方设法加入宴席料理之中。」
「算是荣派传统料理与新发展料理的缓冲带...」
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