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第452章:颜未星的派系隐秘,厨坛乱世即将来临,也就是说,超时没关系!(4/6)

r>    就和古封建时代,知识阶级会有意斩断普通人的学习途径一般,形成了固定圈子的华夏厨坛里的各个流派,其实也在故意斩断厨师的晋升渠道。

    门阀,世家,在哪个时代都存在,不过只是换了个名字罢了。

    但从夏鸣公开「情绪」的本质的那一刻开始,他就相当於解开了万千华夏厨师的枷锁。

    之前拼师承的道路被撕开了一条口子,平民厨师可以依靠自己的天赋逐步触及原本厨神的层次。

    毕竟所谓的厨神,一开始大部分也是来自民间..

    这种情况下,势必会导致华夏厨坛开始疯狂内卷。

    毕竟站在海外厨师的角度,「家乡味」途径的放出,影响力没有想像中的那麽大,因为海外的高端食客被宫廷料理逻辑驯化了多年,就算出几位家乡味大师,相比「Kingof

    Chefs|的基数来看也无关痛痒。

    但华夏的民众可不认你餐馆门口挂几颗星星,要是做得不好吃,就算是米奇林3星也能给你开倒闭咯。

    这种情况下,放出「家乡味」途径,相当於是给所有当地的小馆子的老厨师提供契机。

    这些师傅有可能一辈子没有考过证,但他们可不一定比所谓的华5,华6厨师弱。

    毕竟在颜未星那个年代,大量退下去的大饭店大厨,都会回乡养老,那谁知道他们有没有闲得无聊带出几个徒弟。

    这群大厨只是没有依靠自身的技艺像颜家一样形成派系,可不代表他们手下的功夫是假货!

    华夏俗语里面的「高手在民间」可不是开玩笑的..

    这种体量的厨师真开始觉醒了,对於现有的华夏厨坛体系绝对是颠覆式的冲击。

    「再结合上面对厨师职业的大力推广,後浪推前浪,总有些不思进取的派系会被永远埋葬。」

    颜未星清楚,在这种大环境下,名气所蕴含的价值会被明显降低。

    厨师开始得真刀真枪的比拼技艺,这种情况下,想要将自己家派系保住的办法并不多。

    「要麽,依附强者,或者结成同盟。」

    「要麽,就是派系内的徒弟手下过硬。」

    颜未星可太了解圈子是个什麽东西了,也明白所谓的同盟不过是饮鸩止渴。

    毕竟,你再牛逼的同盟,还能把夏鸣拉进去不成?

    他一个能自成一派的人,用得着和你们做利益分配吗?

    「这小子明显就想要华夏厨坛洗牌,然後出一代真正的天才。」

    「这是冲击,也是机会!」

    派系的优势是教出的亲传弟子大部分手下技艺都过硬,不是寻常普通厨师能比的。

    劣势,就是华夏派系亲传的数量总体算下来并不算太多,相比普通厨师的基数只能说九牛一毛。

    如果给予普通厨师足够的时间,派系肯定会被全面洗牌。

    但人的本质都是相同的,这些普通厨师总归会变成新的派系,洗牌动荡後,大家迎来新的一轮平衡。

    这也就相当於把华夏这块蛋糕聚拢,然後重新分配。

    有能力的再进一步,没能力的老实出局。

    颜未星觉得自己的这几个徒弟还是很不错的,守成没有问题。

    但既然能争取更大的利益,为何不随风而起。

    给李运海机会,让他为颜派征战,就算他最後真的自立门户了,根子也是颜派的。

    夏鸣摧毁的是行业现状,又不是华夏「尊师重道」的传统。

    未来「海又颜派菜」出了问题,他李运海不还是得帮扶?

    反过-->>

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